ételmérgezés 5 - Dívány

Huszonnégy tonna fagyasztott, nyers pulykaburgert hívtak vissza, mert egy antibiotikumra rezisztens szalmonellatörzs lehet bennük.

Az ember-baktérium közötti megállapodás téveszméjére reagáltak a National Geographic munkatársai, akik cáfolták az 5 másodperces szabályt. Elmondták, a szalmonella és más baktériumok akár 4 héten keresztül is életben maradnak – sőt élelmiszerrel érintkezve, azonnal fertőznek is.