A budapesti Márga séfje, Horváth Ákos három olyan receptet mutat az étterem új degusztációs menüjéből, amit egy kis odafigyeléssel otthon te is el tudsz készíteni, ha valami különlegesre vágysz.
Tudni akarod, hogyan készül az Anyukám Mondta isteni ricottás derelyéje? Vagy hogy hogyan kell füstölt céklatatárt gyártani? Dudás Szabolcs, a híres encsi étterem séfje elárulta néhány ételük titkát.
Dénes Dóra, az Édes Pofa bloggere kreatív és allergénmentes finomságokkal eteti két gyermekét: most hét reggelire való fogást oszt meg követőivel. Mi ezek közül hármat mutatunk be, aztán irány az Édes Pofa, a maradék négy szuper receptet ott fogod találni. És most átadjuk Dórának a szót:
Paella, padlizsán parmigiana, epres panna cotta: készítsd az ízlelőbimbóidat a nyaralásra ezekkel a szuper receptekkel a La Parrilla séfjétől.
Pofonegyszerű bazsalikomos-szamócás pohárkrém, frissítő mentás jeges tea és lila üdítő kakukkfűvel: három szuper recept a Bazsalikomoskert alapítójától a legmelegebb nyári napokra.
Unod a rántottát és a tükörtojást, sőt már az Eggs Benedict is snassz? Az insta új kedvenc villásreggelijét, a felhőtojást neked találták ki.
Ha beülsz egy menő étterembe, nagy eséllyel a kenyér (és a vaj) lesz az első dolog, amit megkóstolsz. Ami valahogy nem hasonlít arra, amit otthon tartasz. Kivéve, ha követed David Seboek, a Baraka étterem tulajdonosának és kenyérszakértőjének receptjeit, mert akkor pont olyan jó kenyered lesz otthon, mint a csúcséttermekben.
Az életmódváltóknak szerintük egészséges és diétabarát ételeket kellett főzniük. Elég jól vizsgáztak, és még a recepteket is megtudhatja.
A házi fejlesztésű recepttel készülő joghurtos lepény jól variálható, de almás-fahéjas ünnepi verziójával mégis akadt egy gond.
Nálunk a vaníliás kifli, de másnál nyilván más lesz a válasz erre a kérdésre. Ünnepi receptcsere ON.
Leveses összeállításunkat jó szívvel ajánljuk minden konyhai kezdőnek, ezeket ugyanis tényleg nem lehet elrontani. Ráadásul egy jó leves szükség esetén elmegy főételnek is, csak legyen hozzá elég kenyér.
A hamburger az egyik legkülönlegesebb étel. Azért az, mert erről mindenkinek van véleménye.
