Nem kell túlgondolnod, vagy külön bevásárolnod miatta – ha épp nincs gyömbér a közelben, egy kevés Cayenne-csilivel adj extra aromákat ennek a levesnek.
Jól megy hozzá egy adag mentaszirupos mascarpone, de citrusokkal elkevert tejszínhabbal sem tévedhetsz nagyot.
Egy kevés rum, menta, és szinte bármilyen gyümölcsből lehet egy rendhagyó nyári leves.
Ez a viszonylag semleges leves remek alap ahhoz, hogy bevesd a kedvenc zöldségeid és fűszereid. Tálalhatod langyos, balzsamecetes paradicsomraguval, rózsaborssal és zsályával, de akár különleges olajokkal és magvakkal is.
Ne csak ősszel főzz a gyökérzöldségekből, klasszul illenek a nyári fogásokba is!
Nem kell megijedned a kombinációtól, az édes-csípős rákfalatok íze tökéletesen harmonizál az édeskés gyümölcssel, amit klasszul kísér a semleges avokádó és mozzarella.
Ha gyorsan készítenél valami igazán táplálót és finomat, ez a saláta lehet a kedvenced! Tele van gazdag, magyaros ízekkel, és nem is kell sokáig a konyhában szobroznod miatta.
Ezzel az uborkás sajtkrémmel klassz nyári hangulata lesz, ráadásul a rengeteg kaportól és zöldségektől még kifejezetten egészséges is.
A panzanella friss zöldségekkel, kenyérrel és egy kis parmezánnal önmagában is tökéletes, a húsos változatát pedig egyszerű, nyári vacsoraként érdemes bevetned.
A semleges ízű, kissé tejszínes mozzarella isteni finom a dinnyével, és ahogy a fetás salátáknak jól áll ez az édes gyümölcs, klassz, nyári capresealternatívaként is bevetheted.
Ha gyerekeknek készül, tejszínhabbal és kakaóporral díszítsd, ha felnőtteknek tálalod, egy kevés vajas eperlikőrben forgass meg friss epreket, és ezt a ragut kínáld mellé.
Ebbe a Rudiba citrusos aromákat kevertünk, hogy még inkább nyári hangulata legyen.
