Gyömbéres-gránátalmás eperleves – néhány mentás rizsgombóccal lesz az igazi

Nem kell túlgondolnod, vagy külön bevásárolnod miatta – ha épp nincs gyömbér a közelben, egy kevés Cayenne-csilivel adj extra aromákat ennek a levesnek.

Ha kissé tartalmasabban ennéd, vagy kiváltanál vele egy könnyű vacsorát, készíts túró- vagy rizsgombócokat mellé. 

Céklalével gyönyörű színe lesz.
Céklalével gyönyörű színe lesz.sbossert

Hozzávalók:

  • 40 deka eper felkockázva
  • 3 evőkanál eperszörp
  • 1 pohár vaníliás joghurt
  • 2 evőkanál porcukor
  • 0.5 darab biocitrom leve és héja
  • 1 mokkáskanál
  • 1 késhegynyi őrölt gyömbér
  • a tálaláshoz gránátalma magjai
  • 1 kis pohár céklalé (elhagyható)
Recept idők

Elkészítés:

A gránátalmán kívül minden hozzávalót alaposan turmixolj össze, és adj a keverékhez annyi vizet, hogy krémlevesállagot kapjon. Ha ezzel megvagy, tálald egy kevés borsos gránátalmával a közepén a leveseket.

kapcsolódó A világ 6 legfinomabb hideg levese
A világ 6 legfinomabb hideg levese

A hideg meggyleves szeretete a génjeinkben van, de ha inkább a sós ízeket kedveled, akkor is van néhány jó ötletünk.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mexikói leves Desperado módra

Mi csípősen szeretjük a legjobban, rengeteg sajtos tortillacsipsszel és friss jalapenokarikákkal a közepén. És ezzel még nem ért véget a levesbetétek sora: az egész attól lesz a legizgalmasabb, hogy a forró leves közepébe egy nagy adag hideg tejföl és frissen felkockázott, lime-mal ízesített avokádó is kerül.

október18., 09:24

Cím: Meleg burgonyasaláta parmezános szósszal – az ünnepi hal mellett tökéletes lesz

Tökéletes a legegyszerűbb rántott hal mellett is!

december1., 06:24

Négysajtos lasagne: ez a legfinomabb változat

Tökéletes maradékmentésre és a hűtőben árválkodó sajtcsücskök okos felhasználására.

december3., 09:24

Recept hétvégére: dobj össze egy gyors húslevest ázsiai aromákkal!

A hagyományos húsleves tökéletes vasárnapra, de abból már mindenkinek van egy jó receptje. Ha egy kis csavarral készítenéd ezt a finomságot, dobd össze ázsiai hangulatban, mert úgy is nagyon finom.

október24., 10:24

Ez a pekándiós-juharszirupos édesburgonya a karácsonyi asztalon is tökéletes lesz

Szerecsendióval és fahéjjal, vagyis igazi ünnepi hangulatú fűszerekkel dobtuk fel ezt a köretet, amit akár hal, akár csirke, de még vörös húsok mellett is tálalhatsz.

december6., 07:32

Még egy remek, téli leves zellerrel, mogyoróval és szarvasgombaolajjal

Ezt simán tálalhatod az ünnepi asztalon is!

november30., 09:20

Mustra