Ez a garnéla-avokádó-görögdinnye saláta tökéletes nyári ebéd lesz

Nem kell megijedned a kombinációtól, az édes-csípős rákfalatok íze tökéletesen harmonizál az édeskés gyümölcssel, amit klasszul kísér a semleges avokádó és mozzarella.

Azért, hogy egy kis izgalom is legyen a salátában, a kissé pikáns rukkolával és egy kissé sós öntettel dobtuk fel ezt a könnyű, nyári fogást. Ha találsz tacohéjakat, azokban még látványosabban tálalhatod. 

Tacohéjakban tálalva még látványosabb.
Tacohéjakban tálalva még látványosabb.Fotó: kajakiki

Hozzávalók 2 személyre:

  • 30 deka görögdinnye kockára vágva
  • 20 deka mozzarellagolyó
  • 1 nagyobb darab avokádó felcsíkozva
  • lime-lé, só, bors
  • 20 deka garnéla
  • 2 evőkanál füstös csiliszósz vagy Erős Pista
  • 1 evőkanál méz
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma összetörve
  • 2 marék jégsaláta összevágva
  • 1 csokor menta összevágva
Recept idők

Elkészítés:

A fokhagymás olajban puhítsd meg a már nem fagyott garnélákat, majd ízesítsd sóval, borssal, a mézzel és a csilivel. Az avokádót locsold meg lime-mal, sózd és borsozd, majd forgasd össze a két keveréket. Kanalazd a hideg dinnyeszeletek tetejére. Végül add hozzá a mozzarellát és egy kevés olívaolajat, balzsamecetet és a frissen összevágott mentát is. 

Mennyire egészséges a görögdinnye?
Mennyire egészséges a görögdinnye?

Finomnak finom, de van valamilyen jótékony hatása? És mi alapján érdemes választani?

Tovább »

Még több recept

Tőkehal és salsa rossa – egészséges főételtipp az ünnepekre

Ha egy kis fahéj kerül a salsába, ennek a könnyű, nyári fogásnak izgalmas téli hangulata lesz. Ha a legtökéletesebb köretet keresed mellé, készítsd el csilis-parmezános édesburgonya-hasábokkal.

november29., 06:04

Ne csak a fára jusson a habcsókból – készíts belőle ünnepi pohárdesszertet!

A ropogós habcsók mellett a puha, savanykás gyümölcsök és a tejszín tökéletes végeredményt szül. Nálunk a bogyós gyümölcsök mellé mindig kerül egy kevés rózsabors és fekete bors is, most sem történt másként.

november28., 06:04

Kolbászos csicseriborsó-saláta köményes vinaigrette-tel

Ha gyorsan készítenél valami igazán táplálót és finomat, ez a saláta lehet a kedvenced! Tele van gazdag, magyaros ízekkel, és nem is kell sokáig a konyhában szobroznod miatta.

augusztus2., 06:04

Ha egy gyors desszertet készítenél ünnepekkor, dobd össze ezt a csokis pohárkrémet szarvasgombával

A szarvasgombaolaj nem fogy túl könnyen, mert csak nagyon visszafogott ízek mellett működik igazán, de ebben a csokis desszertben tökéletes helye van, főleg ünnepek környékén.

december2., 06:24

Gyors előételt keresel? Pimpeld ezt a halloumi-narancs salátát mézeskalácsfűszerekkel!

Nem kötelező a karácsony napjain nehéz ételeket készítened, könnyen lehet ünnepi hangulatú egy-egy klassz halas fogás is egy fűszeres-narancsos salátával.

november29., 06:04

Édeskömény-alma saláta rózsaborsos házi majonézzel

A legegyszerűbb, grillezett csirke- vagy sajtszeleteket is jól kíséri egy ilyen különleges saláta, amiben az egyetlen újdonság az aromás édeskömény lesz. Ha a majonézbe egy kevés citrom és méz is kerül, még gazdagabb, izgalmasabb lesz a salátaönteted.

augusztus30., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.