Ez a garnéla-avokádó-görögdinnye saláta tökéletes nyári ebéd lesz

Nem kell megijedned a kombinációtól, az édes-csípős rákfalatok íze tökéletesen harmonizál az édeskés gyümölcssel, amit klasszul kísér a semleges avokádó és mozzarella.

Azért, hogy egy kis izgalom is legyen a salátában, a kissé pikáns rukkolával és egy kissé sós öntettel dobtuk fel ezt a könnyű, nyári fogást. Ha találsz tacohéjakat, azokban még látványosabban tálalhatod. 

Tacohéjakban tálalva még látványosabb.
Tacohéjakban tálalva még látványosabb.Fotó: kajakiki

Hozzávalók 2 személyre:

  • 30 deka görögdinnye kockára vágva
  • 20 deka mozzarellagolyó
  • 1 nagyobb darab avokádó felcsíkozva
  • lime-lé, só, bors
  • 20 deka garnéla
  • 2 evőkanál füstös csiliszósz vagy Erős Pista
  • 1 evőkanál méz
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma összetörve
  • 2 marék jégsaláta összevágva
  • 1 csokor menta összevágva
Recept idők

Elkészítés:

A fokhagymás olajban puhítsd meg a már nem fagyott garnélákat, majd ízesítsd sóval, borssal, a mézzel és a csilivel. Az avokádót locsold meg lime-mal, sózd és borsozd, majd forgasd össze a két keveréket. Kanalazd a hideg dinnyeszeletek tetejére. Végül add hozzá a mozzarellát és egy kevés olívaolajat, balzsamecetet és a frissen összevágott mentát is. 

Mennyire egészséges a görögdinnye?
Mennyire egészséges a görögdinnye?

Finomnak finom, de van valamilyen jótékony hatása? És mi alapján érdemes választani?

Tovább »

Még több recept

San Francisco-karaj – jó sok mázzal és friss zöldhagymával a tetején szeretjük a legjobban

Egy kis adag sült hagymás krumplipüré mellett lesz igazán tökéletes ez a sült, ha pedig valamivel egészségesebb változatban készítenéd, egy nagy adag coleslaw mellett tálald.

május11., 12:52

Karaj gombás-fehérboros szószban – ünnepekre és hétköznapokra is tökéletes

Nemcsak finom, de nagyon egyszerűen összedobható fogás, ami szerintünk spenótos gnocchi vagy egy kevés szarvasgombaolajjal meglocsolt házi tagliatelle mellett lesz a legtökéletesebb.

május12., 10:24

Mézes-fokhagymás karaj – egy adag nektarinos rukkolasaláta mellett lesz tökéletes

Ha te is gyakran sütsz és főzöl karajjal, figyeld e heti receptjeinket, amik között jó néhány izgalmas receptet találsz. Ez a mézes-fokhagymás csípősen a legfinomabb, és ha az idő is megengedi, legszívesebben a grillen készítjük el.

május10., 10:24

Mogyorós Kinder Bueno desszert – felnőtteknek egy kevés krémlikőr is kerülhet bele

A népszerű édesség ízeit idézi ez a klassz édesség, ami a téli és a melegebb tavaszi-nyári napok hangulatához is tökéletesen illik. Télen meleg sütőtöklekvárral, nyáron jeges kávé mellett érdemes tálalnod.

május8., 10:44

A fejes saláta kéksajtos öntettel is remek, szuper köretet dobhatsz össze velük percek alatt

A kéksajt és a saláta mindig jól működik együtt, legyen szó jégsalátáról vagy fejes salátáról. Ennek a tetejére mi egy adag meleg, fokhagymás vajban megforgatott friss, tavaszi retket is készítettünk.

április25., 12:52

Szőlővel és kekszből készül az egyik legegyszerűbb, tengerentúlról érkezett édesség

Egy doboz mag nélküli szőlőhöz az év bármely szakában könnyen hozzájuthatsz. Nálunk akkor készül leggyakrabban ez a desszert, amikor a vásárolt szőlő nem lett éppen a legédesebb – ebben a gyors édességben kifejezetten előny, ha egy kicsit savanykás.

május8., 11:24

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.