Hideg, mediterrán joghurtleves – ennél bevetheted a kedvenc fűszereid

Ez a viszonylag semleges leves remek alap ahhoz, hogy bevesd a kedvenc zöldségeid és fűszereid. Tálalhatod langyos, balzsamecetes paradicsomraguval, rózsaborssal és zsályával, de akár különleges olajokkal és magvakkal is.

Ha egy tartalmas vörös hús vagy fűszeres ragu a főétel, érdemes egy hasonlóan könnyű, hideg levessel indítanotok előtte.

Egy kevés kapor is jól áll neki.
Egy kevés kapor is jól áll neki.Fotó: Rouzes

Hozzávalók:

  • 2 bögre joghurt (legalább 4 deci)
  • 1 deci tejszín
  • 1.5 deci hideg alaplé
  • 7 deka morzsolt feta
  • 3 darab kápia paprika
  • ízlés szerint só, rózsabors
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 evőkanál fehérborecet
  • 7 deka zöld olívabogyó
  • 1 evőkanál citromlé
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el a joghurtot a tejszínnel és az alaplével, majd ízesítsd a sóval, citrommal és rózsaborssal, és add hozzá az olívabogyókat. Grillezd meg a paprikákat, majd hámozd meg és ízesítsd fehérborecettel, sóval és borssal. Ha kihűlt a paprika, vágd csíkokra és a fetával együtt tálald a leves tetején. 

Így készíts joghurtot házilag
Így készíts joghurtot házilag

Egyáltalán nem bonyolult, viszont sokkal olcsóbb és környezetkímélőbb, mint a bolti verzió.

Tovább »

Még több recept

A legjobb, ha ezt a gyors áfonyalevest vaníliás mandulaszeletekkel dobod fel

Csak pirítsd meg hozzá a mandulaszeleteket egy kevés vaníliával, és forrón tálald a hideg leves tetején. Ha szeretnél még valamit mellé, fehér csokis túrógombócokból készíts bele levesbetétet.

június5., 06:00

Sárgadinnye-grappa semifreddo – hideg nyári desszert, ami bulihoz is tökéletes

Még egy olyan édesség, amihez nem kell a világ legrutinosabb cukrászának lenned, mert könnyen elkészíthető és ráadásul kicsit különleges is.

augusztus14., 06:04

A tengerentúl kicsit őrült fogása: Dr Pepper csirkecombok

Ha imádod a fura hozzávalókat, ezt a csirkés fogást próbáld ki!

augusztus14., 06:04

Még egy jól hangzó fogás, ami valójában nagyon egyszerű: zsályás-tejszínes burgonyacasserole

Rakott krumpliról van szó valójában, ami ebben a minimálváltozatban köretként is tökéletes.

augusztus15., 06:04

Kapros zöldbableves – melegen és jéghidegen is finom

Néhány sós túrógombóccal feldobva még finomabb lesz ez az érdekes nyári leves, de anélkül is remek és könnyű fogás a forró napokon.

július2., 06:04

Olaszos, joghurtos-paradicsomos páccal a legfinomabb a csirkehús

Ha ebben állnak néhány órán át a hússzeletek, egy kicsit puhábbak és omlósabbak lesznek, amellett, hogy az ízükből is kihozod a maximumot. Elég mellé egy friss paradicsom-zeller saláta egy kevés aszalt paradicsomos-joghurtos-fahéjas öntettel.

június1., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.