Egyszerű, hideg rumos-mentás gyümölcsleves – nem kell ennél fenszibb a kánikulában

Egy kevés rum, menta, és szinte bármilyen gyümölcsből lehet egy rendhagyó nyári leves.

Ha van néhány órád, tedd a hűtőbe, hogy hidegen tálalhasd frissen felvert tejszínhabbal, gesztenyemézzel és pirított mandulaszeletekkel.

Bevállalósabbak rozmaringgal készítsék.
Bevállalósabbak rozmaringgal készítsék.Alleko

Hozzávalók 3 személyre

  • 2 bögre pirosgyümölcs-keverék (ízlés szerint meggy, málna, ribizli vagy más bogyósok)
  • 7 deci víz
  • 2 evőkanál rum
  • 1.5 deci tejszín
  • 1 deci málnaszörp
  • 1 nagy evőkanál tejföl
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 mokkáskanál
  • néhány csepp citromlé
  • friss menta/rozmaring
Recept idők

Elkészítés:

A tejföl és tejszín kivételével forrald össze a hozzávalókat, majd hagyd kihűlni. Ha ezzel megvagy, keverd el benne a tejfölt és a tejszínt is, és tálald jéghidegen a levest. Friss mentával vagy még izgalmasabb változatban rozmaringgal a tetején fűszerezd. 

kapcsolódó Így készíts joghurtot házilag
Így készíts joghurtot házilag

Egyáltalán nem bonyolult, viszont sokkal olcsóbb és környezetkímélőbb, mint a bolti verzió.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ez a remek olasz, húsos raguleves akár önálló fogásként is megállja a helyét

Egy jó desszert mellette éppen elég, mondjuk egy sütőtökös krémmel és Amarettoval készült tiramisu, így a főfogás akár ki is maradhat. Ez a leves remekül laktat, főleg, ha egy nagy adag fokhagymás-fűszervajas kenyér is kerül mellé.

2021. október30., 12:52

Egy remek, laktató vacsoratipp: kókuszkrémes csicseriborsóleves

Indiai hangulatú finomság, ami eléggé laktat ahhoz, hogy egy könnyű vacsora válhasson belőle. Miután elkészült apríts bele egy keveset azokból a friss zöldségekből, amiket épp a hűtőben találsz - az egészséges hozzávalókból remek levesbetét lesz.

2021. október4., 12:52

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Ezt a remek, vegán édesburgonya-levest kezdőként is könnyen összedobod

Ez a fogás remek pirított olajos magvakkal és egy kevés mazsolával a közepén, ha pedig nincs bajod a húsfélékkel, mozzarellagolyókkal és napon szárított sonkaszeletekkel dobd fel.

2021. szeptember17., 11:24

Mustra