Budapesten szinte már minden sarkon van „ázsiai konyhát vivő” étterem vagy kifőzde, fúziós éttermekből sem állunk annyira rosszul, de aki autentikus ízekre vágyik, annak azért még nincs olyan könnyű dolga, igaz, aki keres, talál.
Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2019-es Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán, valamint bemutatkozott a „Made in Hungary” Top Gasztronómiai Társulás, hazánk legjobb 20 éttermének részvételével.
A húsfogyasztás és az ezt megelőző állattartás, legeltetés meglehetősen nagy ökológiai lábnyomot hagy maga után. Egyre divatosabbá válnak a húspótló ételek, az olcsón és kis helyen, azaz jóval kisebb környezetkárosító hatással tenyészthető rovarok, illetve a ház körüli kertekben szaladgáló szürkemókusok is.
Fekete ételeket eddig is fogyasztottak azok, akik kezdő szakácsként időnként odaégették a lábas aljára az adott fogást. Most viszont nem a konyhai bakikról lesz szó, hanem egy erős gasztrotrendről, ami egyre népszerűbb hazánkban is.
Magyar szemmel, vagyis Soós Bertalan fotós képein keresztül mutatjuk meg a Japán fővárost. De vajon mitől olyan jó ott élni, hogy a metropolisz a világ második legélhetőbb városa a Forbes idei listája szerint? Nézd meg velünk!
Számtalan ételből lehet gombócot készíteni. Mutatjuk a kedvenc sós és édes verziónkat.
A mascarponekrémes epres-nutellás pitének és a pink joghurtfagyinak garantáltan senki nem tud ellenállni.
Nekünk talán extrának tűnik, de Vietnamban normálisnak számít a sűrített tejes kávé és a reggelire rendelt pho-leves.
Az infografikákból jól látszik, hogy hol fogy több lasagne, hegyi sajt és sajtburi. Mutatjuk!
Otthon sem nagy macera összedobni a tofus tésztát, a fűszeres csirkét vagy egy kókusztejes desszertet. Receptek.
Hétvégén készíts egyszerű és finom ételeket krumpliból, karfiolból és spenótból. Mutatjuk, hogyan.
Itt a medvehagyma szezon, de készíthetsz klasszikus bazsalikomos és paprikás kencét is.
