Két év múlva kiderül, ekkor rendezik ugyanis a Gelato World Festival európai döntőjét. Most dőlt el, hogy Magyarországot egy dunaharaszti mestercukrász képviseli majd.
Kilencféle almás cidert vizsgált meg legújabb Szupermenta terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH). Az élelmiszerbiztonsági előírásoknak ugyan mindegyik megfelelt, de a minőség és a jelölés terén azért feltártak néhány hiányosságot.
Megnéztük mihez kezdj a Gourmet fesztiválon, mikor a gombóc és a kaviár mellett valami másra vágysz.
Itt a nyár, eljött a feta sajt ideje. Saláta, fetakrém, feta sajtos csirkemell az ínycsiklandó receptek között. Összeültünk és megkóstoltuk a bolti felhozatalt, hogy könnyebb legyen választani, mi kerüljön az asztalra!
Ha már félórája ültök háborítatlanul, békességben és üres gyomorral, lehet hogy ideje továbbállni.
Hideg ne legyen, a külseje legyen száraz, a belseje legyen nedves...
Gyakran készítesz rizst és csirkét, de már a könyöködön jön ki? És ha valami extra módon készítenéd? A ma kezdődő Gourmet Fesztivál apropóján két séfet kértünk meg, hogy varázsoljanak belőlük valami izgalmasat. Videó.
Mindannyian végigmentünk már ezen az úton: elég egy alattomos paprika, egy ártatlannak tűnő curry vagy egy kis extra wasabi a szusihoz, és hirtelen azon veszed észre magad, hogy amit oly sokáig a szájüregednek hittél, az hirtelen izzó pokollá változik. De vajon létezik valami praktika, ami enyhülést hozhat, amikor úgy hozza a szükség?
Számtalan ételből lehet gombócot készíteni. Mutatjuk a kedvenc sós és édes verziónkat.
A cukorbetegséget megelőző inzulinrezisztencia és a magas vérnyomás szempontjából is előnyös lehet egy kutatás szerint, ha csupán hat óra telne el az első és az utolsó étkezésünk között.
A két Michelin-csillagos Onyx séfje a csapatával az ételek mellett agyagtányérokat készít a Gourmet fesztiválra. Videó.
A fokhagymapucolás nem igényel szerteágazó konyhai ismereteket, de van pár trükk, ami lényegesen megkönnyítheti az életed.
