A nyár közeledtével elérkezett a kerti sütögetések szezonja is. Jó hír, hogy a grillételekkel felkészülhetsz a bikiniszezonra is.
Az okos megoldások híve vagy? Szereted kihasználni a háztartási gépeidet? Itt egy újabb kihívás!
Meghan és Harry esküvőjét egy bodzás-citromos torta koronázza meg, melynek épségére nyilván egy tucat ember figyel. Ha te is éppen a nagy napotokra készülsz, segítünk, hogy te is a legtökéletesebb tortát válaszd, és elmondjuk mire figyelj, hogy a vendégeid elé is szalonképes állapotban kerüljön.
A kissé savanykás ízű rebarbara szezonja van: sütemény, turmix, limonádé, de akár leves is készülhet belőle, jól áll az eperlekvárnak, a rebarbarás mártások pedig a húsokhoz kiválóak. Íme, a szezonális receptek kihagyhatatlan zöldsége!
Egy tojásrántottában rengeteg lehetőség rejlik. A serpenyő üres vászon, és csak arra vár, hogy alkoss rajta valamit. Vedd elő a narancslevet vagy a pezsgőt, és kezdődhet a móka. Ötletek és variációk rántottához!
Előfordult már veled, hogy külföldre utaztál, de nem tudtad, hogy mit érdemes enni az adott országban? Mutatunk néhány jellegzetes ételt, amik nem csak különlegesek, de finomak is, ráadásul a legtöbbjüket akár otthon is elkészítheted.
Mind szeretjük az éttermek kényelmét. Az előzékeny kiszolgálást, az készen elénk került ételkölteményeket. Azonban, ha elszakadunk a bevált helyektől, nem mindig tudhatjuk, hogy mire számítsunk. Séfek és pincérek tanácsait osztjuk meg, ők ezeket az ételeket és italokat nem szeretik étteremben rendelni. Szeretnénk hinni, hogy csak friss és minőségi ételek kerülhetnek elénk, de sajnos nem mindig így történik. Megsúgjuk, hogy mi az, amit inkább ne rendelj, ha étteremben eszel.
Barna banánok, szikkadt szőlőfürtök, megpuhult mandarinok. Horrorfilmbe illő látvány egy nagybevásárlás után. Adunk néhány tippet, hogy ezt elkerülhesd.
Nyugodtan nevezz be reggel egy palacsintára, ha okosan készíted el, a tested hálás lesz érte. Elmondjuk, hogy mik azok a rosszul megítélt ételek, amiket bátran fogyaszthatsz reggelire.
Ősszel mindig nagyobb kedvvel merészkedem be a konyhába. A forró levesek, az illatos sütemények mindig felmelegítik a lakást. Mostanában egyértelműen a sütőtök és a gesztenye a sztár. A világ más országaiban azonban egészen más ételek kerülnek az asztalra a hűvös időjárás érkeztével. Ki gondolta volna, hogy a folyami rák vagy az erjesztett hering tipikus őszi étel? Svédországban.
Nem egyszerű a világ legjobb tíz étterme közé kerülni. Nem csak az ízek terén kell megfelelnie annak, aki fel akar kerülni a legfontosabb gasztrolistára, fontos a kiszolgálás, a környezet és az egyéniség is.
A régiónk országainak gasztronómiája sokszor igen hasonló. Nem csak itthon ehetünk például rántott húst, gulyást vagy kürtőskalácsot, de abban biztosak lehetünk, hogy nem a megszokott verziójukban találkozunk velük. Ugyan Csehország nem a közvetlen szomszédunk, mégis biztosan akad néhány ismerős fogás az étlapon, és persze olyan helyi különlegességek is, mint a vízihulla.
