Mit eszik a világ ősszel? Válogatás a föld legizgalmasabb ételeiből

Szerző avatárja
Dívány ‎ 2018. 11. 17. 12:09

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

Ősszel mindig nagyobb kedvvel merészkedem be a konyhába. A forró levesek, az illatos sütemények mindig felmelegítik a lakást. Mostanában egyértelműen a sütőtök és a gesztenye a sztár. A világ más országaiban azonban egészen más ételek kerülnek az asztalra a hűvös időjárás érkeztével. Ki gondolta volna, hogy a folyami rák vagy az erjesztett hering tipikus őszi étel? Svédországban.

Galéria ikon

10

A svédek rákpartival ünneplik meg a nyár végét, amit <i>orkräftskivat</i>nak neveznek. Ilyenkor összegyűlik a család és a barátok, papírkoronát húznak a fejükbe, dalokat énekelnek és <b>folyami rákot</b> esznek.
Galéria: Őszi ételek a világ körül
Galéria ikon

10

A <b>balti hering</b> ősszel különösen népszerű étel a svédeknél és a finneknél. Az Észak-Svédországban készülő <i>surstrӧmming</i>, vagyis erjesztett hering erős szagáról vált híressé, amiről az első falat után el tudod dönteni, hogy imádod vagy utálod. Helsinkiben minden év októberében egy egy hetes hering fesztivált tartanak, ahol az őszt és a balti hering szezonját ünneplik.
Galéria: Őszi ételek a világ körül
Galéria ikon

10

A londoni Sohóban járva fejest ugorhatsz az őszi brit konyha ízeibe. A Ham Yard Bar & Restaurant hagyományos délutáni teát, <b>gyöngytyúkot</b>, nyúl kolbászt és szarvasmarhát tálalnak fel répával és kandírozott dióval.
Galéria: Őszi ételek a világ körül
Galéria ikon

10

A kínai őszközép ünnep jellegzetes finomsága a <b>holdsütemény</b>. Azt a gyönyörű lótuszmagpépből készült és tojássárgájával töltött édességet a pékségekben találhatod meg.
Galéria: Őszi ételek a világ körül
gomba kés pucolás
Galéria ikon

10

a magyar termesztésű gomba biztonságos
Galéria: Őszi ételek a világ körül
Galéria ikon

10

A <b>Chiles en Nogada</b> nevű étel a függetlenség napján kerül a mexikóiak asztalára. A nemzeti színekben pompázó fogást csípős poblano paprikából készítik, amit megtöltenek, majd diómártással és gránátalma magokkal díszítenek.
Galéria: Őszi ételek a világ körül
Galéria ikon

10

A <b>kabocha</b>, vagy más néven japán sütőtök puha, narancssárga húsú tök, aminek az nálunk népszerű fajtákkal ellentétben zöld a héja. Használják levesekbe, hús helyettesítésére és belőle készül a kabocha tempura, ami lényegében rántott tököt takar.
Galéria: Őszi ételek a világ körül
Galéria ikon

10

Igaz, a <b>polip</b> szinte minden tapas bárban megtalálható Spanyolországban, a legnagyobb népszerűségnek azonban ősszel örvend. Ilyenkor rendezik meg a galíciai O Carballiño nevű faluban a Fiesta del Pulpót, vagyis a polip ünnepet, ahol 25-30000 kilogramm poliphúst készítenek el.
Galéria: Őszi ételek a világ körül
Galéria ikon

10

A német <b>Schnupfnudeln</b> az olasz gnocci vékonyra formázott verziója. Baden és Svábföld a hazája, hagyományosan rozslisztből, búzalisztből és tojásból készítik el. Manapság azonban népszerűbb a főtt burgonya használata is. Az Oktoberfesten mindig megtalálod.
Galéria: Őszi ételek a világ körül
Galéria ikon

10

<p>Az alma népszerű gyümölcs az őszi hónapokban Dániában. Ebeltoft városa minden októberben megtartja az Ebel Festivalt, amin az ország 300 almafaját ünneplik. Itt minden almából készült ételt és italt megtalálhatsz, többek között az <b>almás trifle</b>-t, amelyet mogyorós és tejszínhabos szintekkel rétegeznek. További őszi finomságokért keresd fel a <a href="https://www.travelandleisure.com/articles/must-try-autumn-dishes-around-the-world" target="_blank">Travel+Leisure</a> vagy az <a href="https://www.andiamo.co.uk/blog/autumn-foods-around-world" target="_blank">Andiamo</a> oldalát!</p>
Galéria: Őszi ételek a világ körül
Sóbors receptek

Van egy jó recepted, és megmutatnád a világnak?

Ott lapul a nagymamád receptes füzetében, milliószor készítetted már a különleges alkalmakra, olyan, ami megmenti a hétköznapokat, vagy épp ez a kedvenc ételed? 

Küldd el nekünk, és legyél a Sóbors Olvasói receptek rovatának szerzője!

A recepted nem maradhat a fiókban!

Recept beküldése

hirdetés

Dívány ‎
Dívány ‎
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline gasztro világ körül ősz

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

lándzsás útifű a vízparton
Testem

Nem csak köhögésre jó: szúnyogcsípés ellen is bevetheted a lándzsás útifüvet

A legtöbb kerti gyepben szinte fűnyírásról fűnyírásra felbukkan, mi pedig sokszor gondolkodás nélkül, bosszankodva rántjuk ki a földből mint haszontalan gyomot. Pedig a lándzsás útifű a népi gyógyászat egyik legnagyobb szuperhőse. Ez a végtelenül egyszerű növény a nyári szezonban is igazi életmentő lehet – különösen akkor, ha ellepnek minket a kellemetlen szúnyogok.

Életem

Csak ebben az esetben tesz boldoggá a minimalizmus

A minimalizmus sokak számára vonzó életstílus: kevesebb tárgy, több tér, letisztult otthon és gondolatok. De vajon tényleg mindenkit boldoggá tesz, aki kipróbálja? Egyre több kutatás és tapasztalat mutatja, hogy csak bizonyos helyzetekben hoz valódi elégedettséget.

hajszárítás előtt
Testem

Hiába veszel drága sampont: ezek a szokások ártanak a legtöbbet a hajadnak

Hajlamosak vagyunk vagyonokat költeni a legújabb csodasamponokra, luxusbalzsamokra és méregdrága hajpakolásokra, miközben a fürdőszobából kilépve szinte azonnal tönkretesszük a hatásukat. A hajmosás utáni rutinunk tele van olyan berögzült, észrevétlen mozdulatokkal, amelyekkel szép lassan leamortizáljuk a hajszálainkat. Összegyűjtöttük azokat a leggyakoribb hibákat, amelyeket szinte mindannyian elkövetünk.

Egy női kéz a laptop billentyűzetén munka közben
Mindennapi

Veszélyes androidos vírus terjed: kifoszthatja a bankszámládat

Adathalász módszerekkel terjesztik azt a vírust, amely egy hasznos, eszközök közötti kommunikációt biztosító funkciót használ ki pénzügyi csalásokhoz. Telepítése után gyakorlatilag a teljes képernyő és a billentyűzet is megfigyelés alá kerül, így a bizalmas adatok megszerzése sem jelent akadályt.

Mindennapi

200 ezer alatt nincs budapesti albérlet: brutális a júniusi áremelkedés

Rendkívül nehéz helyzetbe kerültek azok a diákok és fiatalok, akik idén nyáron keresnek kiadó lakást a fővárosban. Bár a felsőoktatási ponthatárokat csak július 23-án teszik közzé, az albérletpiac már júniusban komoly árszintemelkedést produkált. A budapesti átlagos bérleti díj egyetlen hónap alatt 6,4 százalékkal emelkedett, elérve a 285 766 forintot.

Offline

Villámkvíz: ki rendezte ezeket a híres magyar filmeket?

Jancsó Miklós, Szabó István, Bacsó Péter. Csak néhány név a 20. század leghíresebb magyar filmrendezői közül. Híres filmjeik évtizedeken át szórakoztatták a magyar közönséget, és néhány sikeres alkotásuk még külföldre is eljutott.

Tapolca, Magyarország – 2011. augusztus 15.: A Tesco szupermarket épülete a logóval. A Tesco egy globális élelmiszer- és vegyesáru-kiskereskedelmi lánc, amelynek székhelye az Egyesült Királyságban, Cheshuntban található.
Mindennapi

Mégsem vonul ki Magyországról a Tesco: 40 új boltot nyitna az üzletlánc

Az eddigi híresztelésekkel ellentétben, amelyek szerint a Tesco esetleg kivonulna a magyar piacról, az áruházlánc nemhogy nem távozik, de komoly terjeszkedést tervez, és mindeközben egymilliárd forintos beruházással modernizálta 26 éve működő budaörsi boltját. A 2001-ben megnyitott áruház, amely egykor a cégcsoport legnagyobb hazai hipermarketjének számított, átfogó felújításon esett át.