Minden évszakban jólesik egy-egy ilyen nagyon egyszerűen elkészíthető és friss, citromos csirkés fogás, ami egyszerű párolt rizzsel is tök jó, de ha nagyon ázsiaira vennéd a figurát, akkor gyömbéres, szójaszószos üvegtésztával tálald.
Habár a kínai gasztronómia nem a csirkehús rajongója, mi ezúttal csirkéből készítettük el ezt az egzotikus fogást. Egy kis tofu is elfér benne, főleg, ha találsz füstölt változatot a boltokban.
A csirke és rizs párosa lehet nagyon unalmas, de akár izgalmas fogás is – utóbbira bizonyíték ez a krémes, fehérboros mártás. Ez a finom sült ráadásul akkor is megállja a helyét, ha vendégek jönnek, mivel elegáns, különleges, ráadásul az elkészítéséhez sem kell séfnek lenni.
Ezzel az izgalmas, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető fogással a sokszor már unalmas csirkeszárnyaknak adhatsz új értelmet. Azt is megmutatjuk, hogy a megmaradt marinádból hogyan készülhet fűszeres, meleg salátaöntet.
Az észak-afrikai konyha jellegzetes étele a tazsin (tajine, tagine), ami saját főzőedényéről kapta nevét. A kúp alakú, hagyományosan agyagból készült, többnyire mázas sütőtál tulajdonképpen egy slow cooker, amiben a fogások szinte végtelen variációja készülhet. Most egy izgalmas, csirkés, gyümölcsös és nagyon fűszeres változatot mutatunk!
Ebben a fogásban az a legjobb, hogy hideg salátaként és melegen is tökéletes. Ráadásul akár háromperces konyhai rutinnal is nagyon könnyű készíteni.
Te tudod, mi a különbség a paprikás és a pörkölt között? És számít ez egyáltalán?
Fejetlenségben nem lehet létezni. Egy szerencsés csirkének mégis sikerült 18 hónapon át. De nem minden állatnak van ekkora malaca: a zsiráfokba például állati könnyen belecsaphat a villám.
Rég várt jó hír érkezett: olcsóbb lett a csirkehús ára. Egy másik, fontos élelmiszer árnak is örlhetünk vásárlói oldalról, ez azonban a gazdáknak rossz hír.
Emelkedett a csirkehús ára az Európai Unió területén.
A test kellő oxigénszállításához komoly segítség, és a vérszegénység is megelőzhető a csirkemájjal, ráadásul ez a fontos vasforrás, mely vitaminokban és nyomelemekben is gazdag, könnyen elkészíthető, és az ára is kedvező.
Ha meg akarod védeni az egészséged, érdemes kétszer is meggondolnod, hogy a csirkehúst hogyan készíted el, mert a magas hőmérséklet a rákkeltő anyagok képződésének kedvez.
