Nem érdemes lebecsülnünk a csicseriborsót: fűszeresen, egy kevés hideg joghurttal tökéletes a házi piták közepén.
A Buddha-tálakon általában szerepel, vagy legalábbis szerepelhet minden, amit ennünk kellene, de valahogy nincs kedvünk nekilátni. Ki enne csak úgy fűszeres csicseriborsót, csírákat és zöldségszeleteket magában, egy kevés öntettel? Ha viszont együtt tálalod őket, szinte azonnal elfogynak.
Virslit, házi kolbászt és akár chorizót is használhatsz ehhez a finomsághoz, amit minél több friss zöldséggel tuningolsz fel, annál egészségesebb lehet.
Nagyon hamar elkészül, fűszeres ízt és nuggetsformát hoz, és telis-tele van zöldséggel. Húsmentes, tejmentes, gluténmentes recept.
Gazdag ízvilágú töltött cukkini hús nélkül, csicseriborsóval és kaliforniai paprikával. Alapból gluténmentes, tojásmentes, cukormentes, de a sajt elhagyásával tejmentesen, vegán verzióban is elkészíthetjük, az elkészült étel ráadásul low carb lesz.
Valahová el kellett tűnnie a boltokból annak a rengeteg konzervnek és készételnek, és ha te is azok között vagy, akiknél lapul belül néhány a kamrában, figyeld e heti receptjeinket, amikben a legfinomabb, konzervekből is összedobható ételeket mutatjuk meg!
Habár a csicseriborsóról legtöbbünknek a hummusz vagy a falafel jut eszébe elsőre, nem csak sós ételek tökéletes alapanyaga. A csicseriborsós cookie-receptünk gluténmentes, tojásmentes, tejmentes, és tökéletesen illeszkedik az inzulinrezisztenciás étrendbe is.
Ha az ember nem tudja, mi ez, simán csokikrémnek gondolhatja ezt a jó kis kakaós krémet, ami ráadásul némileg gyerek- és egészségbarátabb változata a hagyományos csokis-mogyorós krémnek. A semleges csicseriborsó jó alap minden édes és sós fogáshoz – ez a kakaós krém is jó kis krémes textúrát kap tőle.
Egy adag mazsola, friss petrezselyem és fehérborecet elég ahhoz, hogy a nem túl markáns ízű csicseriborsóból különleges köret legyen. Töltheted tortillalapokba, feldobhatod csirkemellcsíkokkal, de egy adag köfte is jól áll ennek a fogásnak. Ne ijedj meg a mazsolától, szuper helye lesz a sós csicseriborsó-falatok és a savanykás öntet mellett.
Nincs itt semmi látnivaló – ezt a sütit évek óta készítik a tengerentúlon az egészséges életmód édesszájú képviselői. Ha szereted a mogyoróvajat és úgy általában az édességeket, akkor mindenképpen próbáld ki: jó sűrű, tartalmas, mégis egészséges édesség kerekedik majd belőle.
A csicseriborsó jóval több, mint a hummusz unalmas, de amúgy jól variálható alapanyaga. Először is tökéletes összetevő salátákhoz, tartalmas hozzávalója lehet curryknek, fasírtoknak, de újabban vegán sütemények is készülnek vele.
Garantáltan laktató fogás ez a gazdag, vegán tésztaétel, amit a füstölt paprika és a szárított paradicsom tesz izgalmassá.
