Ha csak egy gyors, vega szendvicset ennél, készíts pitákat fűszeres csicseriborsóval!

Nem érdemes lebecsülnünk a csicseriborsót: fűszeresen, egy kevés hideg joghurttal tökéletes a házi piták közepén.

Ha épp nincs időd falafellel gyurmázni, forgasd meg a főtt csicseriborsót egy kevés fokhagymás vajban, adj hozzá füstös paprikaport (és ha szereted, csilit), majd mehet az egész a pitákba egy adag sűrű joghurttal és petrezselyemmel.

Hozzávalók 4 darabhoz:

  • 4 darab pita
  • 1 közepes pohár görög joghurt
  • 0.5 darab biocitrom héja és leve
  • 1 kisebb csokor friss petrezselyem felaprítva
  • 1 doboz főtt csicseriborsó (kb. 20 deka)
  • ízlés szerint só, bors, füstölt paprika, csilipor, fahéj, római kömény, kömény
  • 3 gerezd fokhagyma összetörve
  • 1 teáskanál puha vaj
  • 2 darab paradicsom felkarikázva
  • 2 marék rukkola (vagy salátalevél)
  • 1 kisebb fej lila hagyma felkarikázva
Recept idők

Elkészítés:

A joghurtot keverd el a citrommal és a petrezselyemmel, majd sózd meg egy kicsit és tedd a hűtőbe. 

A vajra dobd a fokhagymát, majd 2 perc múlva a csicseriborsót és a fűszereket, majd 5 percig süsd. Melegítsd fel kissé a pitákat és a közepüket töltsd meg rukkolával, hagymával, paradicsommal, csicseriborsóval és egy nagy kanál joghurttal.

A tökéletes csicseriborsó-saláta mazsolával – mutatjuk, hogyan lesz belőle egészséges köret!
A tökéletes csicseriborsó-saláta mazsolával – mutatjuk, hogyan lesz belőle egészséges köret!

Egy adag mazsola, friss petrezselyem és fehérborecet elég ahhoz, hogy a nem túl markáns ízű csicseriborsóból különleges köret legyen. Töltheted tortillalapokba, feldobhatod csirkemellcsíkokkal, de egy adag köfte is jól áll ennek a fogásnak.

Tovább »

Még több recept

Ez a fűszeres karfiolsaláta langyosan a legfinomabb

Ne csak rántva és levesnek készítsd a karfiolt, ebben a fűszeres salátában bármelyik natúr hússzelet mellett tökéletes köret lehet belőle.

2020. október2., 06:04

Hús nélküli töltött cukkinihajók: glutén-, tojás- és cukormentes recept

Gazdag ízvilágú töltött cukkini hús nélkül, csicseriborsóval és kaliforniai paprikával. Alapból gluténmentes, tojásmentes, cukormentes, de a sajt elhagyásával tejmentesen, vegán verzióban is elkészíthetjük, az elkészült étel ráadásul low carb lesz.

2020. május19., 06:00

A rizottó zöldborsóval is finom, mi pecorino sajttal és egy kevés tejszínnel dobtuk fel

Egy kevés fehérbor, jó sok vaj és egy nagy adag zöldségalaplé, és máris tökéletes lesz a rizottód, főleg, ha nem mulasztod el folyamatosan kevergetni, hogy igazán krémes legyen a végeredmény.

május6., 12:52

Könnyű, édesburgonyás és főételként is bevetheted: paprikás csicseriborsó-saláta

Szeretjük a csicseriborsót, és azt is tudjuk, hogy egészséges, már csak az maradt hátra, hogy valahogy felokoskodjuk az otthoni menükártyára a palacsinták és a rakott krumpli közé.

2020. április12., 06:00

Spenótos csicseriborsó-curry – egy szelet pirítóssal is remek vacsora lesz

A csicseriborsó évek óta letaszíthatatlan a legnépszerűbb alapanyagok toplistájáról, és ha ti is szeretitek, akkor mi is. Spenóttal és egy adag fokhagymával izgalmas, tartalmas fogás lesz a végeredmény.

március20., 10:44

A tökéletes csicseriborsó-saláta mazsolával – mutatjuk, hogyan lesz belőle egészséges köret!

Egy adag mazsola, friss petrezselyem és fehérborecet elég ahhoz, hogy a nem túl markáns ízű csicseriborsóból különleges köret legyen. Töltheted tortillalapokba, feldobhatod csirkemellcsíkokkal, de egy adag köfte is jól áll ennek a fogásnak.

2020. január28., 10:44

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.