Offline

Offline cikkek

Te tudod, miért ABC-nek hívjuk a boltokat?

Akár naponta többször is emlegetjük, hogy „lemegyünk az ABC-be”, de vajon tudjuk-e mindannyian, miért pont ABC lett a boltok, közértek neve? Vagy csak könnyelműen ABC-zünk, ABC-zgetünk a világban, miközben akár utána is járhatnánk, hogy valójában mit emlegetünk? Kinyomoztuk a rejtélyt, és még azt is megtudtuk, mit rövidít a közért szó.

Így lesz a legfinomabb a csirkemell: hétféle módszert teszteltek

Egyesek szerint jellegtelen, egyhangú húsféle, ami könnyen kiszárad, másoknak a legegészségesebb ételek alapja, amiből bármi készülhet az egyszerű, grillezett szeletektől egészen a gofrin, juharsziruppal tálalt, szokatlan fogásokig. De vajon melyik a legjobb módszer arra, hogy a csirke valóban finom legyen, és ne száradjon ki? Posírozzuk, rántsuk, vagy vegyünk helyette egy jó kis combfilét, amivel nem fenyeget a kiszáradás veszélye? Most kiderül.

Miért kell felfuttatni az élesztőt, és mi a legjobb módja?

Futtasd fel az élesztőt – áll a kenyerek és kelt tészták receptjében, mintha mindenki tudná, mi is ez az egész, és miért van rá szükség. A rossz hír, hogy könnyű elrontani, a jó pedig az, hogy néhány szabályt kell csak ismerni ahhoz, hogy a sütemények tökéletesen megkeljenek.

Te tudod, hogyan kell tökéletesen tárolni a mákot?

Gubában, bejgliben, enyhén sós, frissen kifőtt házi tészta tetején, péksüteményekre szórva is imádjuk, feltéve, hogy nem lesz vállalhatatlanul avas, mire odajutunk, hogy süssünk belőle valamit. Annak érdekében, hogy ezt elkerülhessük, utánajártunk, mi a mák legjobb tárolási módja.

Ezek az ország legjobb éttermei idén

Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2020-as Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán. Néhány új nevet is meg kell jegyeznünk, mert a tavalyi év új nyitásai némileg átrajzolták az élmezőnyt.

Így jegyezd meg könnyebben, amit olvasol

Elolvasol egyoldalnyi szöveget, és mire a végére érsz, már nem is emlékszel, mi állt a lap tetején – gyakoribb probléma, mint gondolnád. Hogyan fejleszthetjük az olvasási memóriánkat, és mit gondolnak a kérdésről a tudósok?

Profi séfek kedvenc receptjei egyszerűen

Vajon lehetnek-e a különlegességek nagyon egyszerűen összedobható fogások, bárhol beszerezhető alapanyagokból? Úgy tűnik, hogy igen. Az alábbi összeállításban ismert és sikeres séfek osztják meg azokat a kedvenc receptjeiket, amikkel akár mi is simán megbirkózunk majd a konyhában.