A pofi végeredményhez kockázd fel apróra a tököt, fűszerezd, süsd meg egy kis vajban, adj hozzá hámozott narancsot, és így készítsd el a ragut. Okos és időtakarékos verzióban pedig egy kevés narancslekvárt melegíts össze vajjal, tökpürével, és másodpercek alatt meglesz ugyanaz az élmény.
Ha bulira, gyerekeknek, vagy épp gyerekbulira készíted, természetes ételfestékkel színezheted a belsejét.
Fotó: Mila Naumova
Túrógombóc főzés nélkül
Hozzávalók: 3 személyre
Hozzávalók
A raguhoz:
- 1 ek. vaj
- 3 nagy ek. narancslekvár
- 5 ek. sütőtökpüré
- 1 darab bionarancs leve és héja
- 0,3 dl. narancslikőr
A gombócokhoz:
- 25 deka túró
- 25 deka zabkeksz összetörve
- 1 ek. tejföl
- 2 zacskó vaníliás cukor
- 0,5 darab biocitrom leve és héja
- 1 ek. porcukor
- 1 mk. só
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
15 perc
Elkészítés
A ragu hozzávalóit forrrósítsd össze egy serpenyőben, majd tedd félre – ennek a ragunak egyáltalán nem kell főnie.
A gombócokhoz a kekszeket törd össze egy apírtógépben, majd ha ezzel megvagy, add hozzá a többi alapanyagot, és azokkal is dolgozd össze a gépben. Vizes kézzel formázz a keverékből golyókat, amiket akár így, csupaszon is tálalhatsz, de megforgathatod kókuszreszelékben, dióban, mandulalisztben vagy kakaóporban is.
A legvégén a forró, narancsos raguval a tetején tálald.
Ha bulira, gyerekeknek, vagy épp gyerekzsúrra készíted, természetes ételfestékkel (vagy céklalével) színezheted a belsejét.
