Van, amikor akad otthon néhány szelet szűzpecsenye, de olyan is, hogy csirkemell, hal, vagy egy-egy nagyobb padlizsán, vagy frissen sült gombaszelet kerül az asztalra tésztával, grillköretként vagy salátákba keverve. Akármelyikről legyen szó, egy nem mindennapi ízvilágú, fűszeres grillpác mindegyiket feldobja, csak néhány órán át kell ezekben állni hagynod a szeleteket. Ezen a héten olyan tippeket gyűjtöttünk, amikkel a legtöbb, egyszerű hússzeletet is különlegessé varázsolhatod.
Ha ebben állnak néhány órán át a hússzeletek, egy kicsit puhábbak és omlósabbak lesznek, amellett, hogy az ízükből is kihozod a maximumot. Elég mellé egy friss paradicsom-zeller saláta egy kevés aszalt paradicsomos-joghurtos-fahéjas öntettel.
Grillezett zöldségekkel vagy friss salátával tálald.
Fotó: wmaster890
joghurtos-paradicsomos pác
Hozzávalók
- 1 pohár görög joghurt
- 1 kisebb csokor friss oregánó, bazsalikom és kakukkfű felaprítva
- 1 evőkanál fehérborecet
- 1 kis doboz sűrű paradicsompüré (kb. 2 evőkanál)
- 1 teáskanál méz
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
10 perc
Elkészítés
Keverd el alaposan egymással a hozzávalókat, és egy órán át pácold ebben a hússzeleteket. Ha van annyi időd, egy éjszaka sem árt neki. Sütés előtt sózd és szórd meg frissen őrölt borssal is.
