A tejvaj kedvenc humusza

Olvasási idő kb. 2 perc

Már a harisnyás buli után is odamentünk, illetve én nem, mert én mentem trélert intézni a drágaságnak, ami a Rákóczi úton bírt megállni.

Már a harisnyás buli után is odamentünk, illetve én nem, mert én mentem trélert intézni a drágaságnak, ami a Rákóczi úton bírt megállni. Szerencsére a szőke csajokat gyorsan kisegíti mindenki, pár rakodó arc gyorsan betolt a kisutcába, aztán megkérdezték, mit csinál magácska ezzel az ormótlan vassal? Enyimé, szeretem...

De ezek a vén szarok ilyenek, ezért tartok benne csokit, vizet, takarót és sose merülhet le a telefonom, ahol elcsukló hangon sírhatom el Égő Ákosnak, mi van már megint. Aztán Saab-os barátaim kimentettek. 

Fotók: Szécsi István

A báli ruhás buli után is a Kertész utcai humusz bárt céloztuk meg, de azt már egy céges bérautóval, ami nem is rohadt le. A Corvin Tetőn fotóztunk, közelsége miatt eléggé adta magát a hely, de máskor is járunk arra, mert a város egyik legjobb humuszát készítik, talán a Ferenc körúti Sahara ér csak a nyomába. Meg amit otthon keverek, természetesen.

Ezek közül a Kertész utcai a kedvencem, kicsit darabosabb, szárazabb és kevésbé tajinos mint a Saharáé, és nem olyan súlyosan fokhagymás és túlfűszerezett, mint az én házim.

A Kertész utcai bár "különterme" imádnivaló. Teljesen lehetetlen pozíció guggolva-ülve enni a humuszt és a falafelt együtt, de nem baj. Sőt, aki igazán kemény és nem riad vissza a szénhidrátoktól, kérhet egy pitát is a csicseriborsóból készülő, határozottan fűszerezett humusz és falafel mellé. Kajakóma garantált.

A saláták is jók, azokkal könnyebben csúszik a fojtós csicseri, nem szabad kihagyni a csipőset se, ami valami darált paprikaféle lehet (nem műanyagízű pista).

A kiszolgálás lelkes és kedves, lent mindig támasztja a pultot legalább két cuki kisfiú, akik bátran beszólogatnak a csajoknak. Lent a pultnál kell rendelni, amit nem a világ legtisztább műanyag tálcáin felhoznak az emeletre. Húsos dolgok nincsenek, vegahely, de attól még lehet szeretni húsosoknak is, mert a jó humusz és falafel élvezeti értéke simán eléri a húsét, ezek is teljes értékű hústalan szerelmek. De csak a Kertészben és a Saharában.

Hány szénhidrátot és fehérjét tud megkülönböztetni a képen?

Sóbors receptek

Van egy jó recepted, és megmutatnád a világnak?

Ott lapul a nagymamád receptes füzetében, milliószor készítetted már a különleges alkalmakra, olyan, ami megmenti a hétköznapokat, vagy épp ez a kedvenc ételed? 

Küldd el nekünk, és legyél a Sóbors Olvasói receptek rovatának szerzője!

A recepted nem maradhat a fiókban!

Recept beküldése

hirdetés

dívány.hu ‎
dívány.hu ‎
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Világom

Két ország vitatkozott ezen a pici sziklán: felváltva tűztek zászlót a Hans-szigetre

Mindössze 130 hektár, és még kopár meg lakatlan is, mégis két ország csaknem ötven évig vitázott rajta – a Hans-szigeti konfliktus azonban nem pont úgy zajlott, ahogyan azt egy határvitáról „elvárnánk”. Noha a felek között hosszú ideig politikai kérdéssé vált az ügy, nézőpontjaikat egészen békés módon közelítették egymáshoz.

Szülőség

Újszülöttek pelenka nélkül: nem ősanyaság, ez az EC

Az EC, azaz elimination communication – magyarul Természetes Csecsemőhigiénia – a baba jelzéseire és természetes ürítési ritmusára épülő szemlélet. A lényege, hogy a pelenka rutinszerű használata helyett a szülő a megfelelő pillanatban kínál fel ürítési lehetőséget a gyereknek. Az ilyen fajta együttműködés akár már az első hónapokban elkezdődhet.

Offline

A világ első női detektíve mentette meg Lincolnt a haláltól

Amikor a huszonhárom éves, megözvegyült Kate Warne 1856-ban besétált Amerika leghíresebb nyomozóirodájába, a férfiak vélhetően csak mosolyogtak rajta, ő azonban történelmet írt. Nemcsak ő lett a világ legelső női magánnyomozója, ő mentette meg Abraham Lincolnt egy merénylettől is.

Testem

Nem csak a szívednek tesz jót: ez a mozgásforma megállítja a hajhullást

A rendszeres kardiómozgás javítja a vérkeringést, ezáltal jót tesz a szívnek, de a hajhagymákhoz is több oxigén és tápanyag jut, ami azok egészségének alapja. Emellett segít levezetni a stresszt, vagyis csökkenti a kortizolszintet, ezzel tovább támogatva a haj növekedési ciklusának zavartalanságát.

Világom

Nem is spanyol a spanyolnátha – eredetét máig kutatják

Amikor 1918-ban a történelem egyik legpusztítóbb világjárványa végigsöpört a bolygón, a háborús cenzúra miatt a világ tévesen Spanyolországhoz kötötte a betegséget. A brit kormány kezdetben annyira megpróbálta eltitkolni a bajt, hogy még a kabinet sem volt hajlandó tárgyalni róla.