Életem | Dívány

Életem

Életem cikkek

Nincs is jobb, mint egy vizes, antibiotikumokkal kezelt csirkemell

Az állatgyógyászatban is alkalmaznak gyógyszereket, de mi lesz, ha megesszük ezeknek az állatoknak a húsát? A mi szervezetünkbe is bekerül az antibiotikum? A rezisztens baktériumok elszaporodásáért elsősorban nem ők a felelősek, de a nyers hússal is terjedhetnek ezek a szuperkórokozók. Mondjuk azt is, hogyan védd magad tőlük a konyhában.

Túlsúlyos és egészségtudatos a magyar

Legalábbis az európai átlagnál egészségtudatosabb. A magyar lakosság közel kétharmada túlsúlyosnak számít, derül ki a WHO adataiból. Ezzel szemben csak a fele, nagyjából ötmillió ember gondolja úgy, hogy súlyproblémái vannak, és négyötödük aktívan dolgozik is azon, hogy fogyjon.

Van értelme a kalóriaszámolgatásnak?

Van, de nem sok, erről mi is többször írtunk már. A táplálkozáskutatók pedig évek óta egy új, sokkal kézzelfoghatóbb és pontosabb mértékegység kidolgozásán törik a fejüket. Úgy tűnik, a kalóriának tényleg leáldozott.

A klímaváltozás miatt vas- és fehérjehiányunk is lesz

Jól tudjuk, hogy az elhúzódó aszályok, a nagy meleg és a heves esőzések mekkora kárt tudnak okozni a termőföldekben, de ha ez nem lenne elég, az extrém mértékű szén-dioxid-kibocsátásnak köszönhetően a gabonanövények tápanyagtartalma is csökkenni fog. Az előrejelzések szerint a vas-, a cink- és a fehérjehiány veszélye elsősorban a gazdaságilag elmaradottabb országokat fenyegeti.