Te is használtál már melatonint tartalmazó étrend-kiegészítőt azért, hogy jobban aludj éjszaka? Van egy jó hírünk: nincs szükséged drága tablettákra ahhoz, hogy átaludd az éjszakát. Elég, ha kimész a piacra, és bevásárolsz azokból a szezonális zöldségekből és gyümölcsökből, melyekkel természetes módon feltöltheted szervezeted melatoninraktárát.
Nem véletlen, hogy a tárkonyt, ezt az aromás fűszert régóta alkalmazzák gyógyászati célokra is: jótékony hatásainak sora meggyőző.
A fermentált élelmiszerek fogyasztását gyakran javasolják azoknak, akik szeretnék a bélflórájukat vagy a gyomorfunkciójukat helyreállítani, felszívódási zavarral, gyulladásokkal vagy más emésztőrendszeri problémákkal küzdenek. A probiotikus baktériumokat tartalmazó fermentált élelmiszerekről úgy gondolják, hogy jótékony hatással vannak a bélrendszerünkben élő mikrobákra. De mi számít fermentált ételnek, és honnan tudod, hogy a megfelelő fajtát eszed-e? Vágjunk bele.
A hosszú élethez vezető „mediterrázsiai” étrend neked is segíthet abban, hogy tovább élhess, ráadásul egészségben!
Nem szívesen fogyasztunk olyan étteremben, ahol az asztalterítők foltosak, az evőeszközök, a poharak és a tányérok maszatosak, a padlón pedig széttaposott ételmaradék árulkodik a személyzet igénytelenségéről. És ez még csak a jéghegy csúcsa, vannak, akik ennél sokkal gusztustalanabb tapasztalatokkal tértek haza egy-egy éttermi vacsora után.
Ha valami mást is kipróbálnál a lángoson, a palacsintán és a hekken kívül, nézz körül a strandon túl is, hogy hol érdemes ebédelni, vacsorázni, vagy csak egy finom kávéra beülni. A balatoni vendéglátás néhány gyöngyszemét gyűjtöttük össze.
Amikor egy kisgyerek életében először megnyal egy fagylaltot, azt mondja: pfújj, ez hideg! De aztán valahogy mégis, kisvártatva jutalomfalattá avanzsál a fagyos édesség. Mindenki nagy kedvencére gondolhatunk nyári hűsítőként vagy ínycsiklandó desszertként, de semmiképp sem egészségmegőrző vagy betegségmegelőző alternatívaként tartjuk számon. Bizonyos klinikai kutatások szerint ez talán hiba.
Az ételallergia veszélyeit tovább növeli, hogy egyes allergének olyan élelmiszerekben fordulnak elő, amelyek nem feltétlenül keltenek gyanút az emberben.
Márpedig elég édes önmagában az eper! Nem kell plusztej a receptbe! Sőt, a gluténmentes fogások is lehetnek finomak. A titok a házi alapanyagokban rejlik.
A legtöbben tisztában vagyunk azzal, hogy a cukros finomságokat jobb elkerülni annak érdekében, hogy el ne romoljanak a fogaink. Azt azonban kevesen tudják, hogy vannak olyan ételek, amelyek éppen abban lehetnek segítségünkre, hogy megelőzzük a fogszuvasodást. Némelyik igazi meglepetés.
Veled is megesett már, hogy egy ügyes mozdulattal eltávolítottad a lekvár tetejéről azt a kis szürke, szőrös foltot, és utána nyugodt szívvel megtöltötted vele a palacsintát? Hidd el, semmi rosszat nem tettél! Az élelmiszer-biztonsági szakértők szerint ugyanis vannak olyan élelmiszerek, melyeket akkor is megehetünk, ha már megjelent rajtuk a penész.
Vannak olyan ételek, melyeket nemcsak azért nem lenne szabad vacsorára megenni, mert fölösleges pluszkilókat pakolnak ránk, hanem azért sem, mert lassítják az anyagcserét és megnövelik az inzulinrezisztencia kockázatát.
