Akár fulladást is okozhat, ha egyes ételeket rosszul darabolva vagy épp nem darabolva adsz gyermekednek. Mutatjuk, mire figyelj!
A korianderként is ismert, közönséges konyhai fűszernövény a világ egyes részein, például Indiában alapvető élelmiszer – mégis egyesek szerint szappaníze van. Te undorodsz tőle, vagy alig várod, hogy az ételedbe keverhesd?
Nem csupán a kevés folyadékbevitel és a csekély mennyiségű rost fogyasztása felelhet azért, ha valaki szorulással küzd. Vannak olyan ételek, amelyekről köztudott, hogy székrekedést okoznak, mégis nagy szüksége lenne a szervezetünknek a bennük lévő vitaminra és ásványi anyagra. Mit tehetünk akkor, ha nem akarunk ezekről az előnyökről lemondani, de azt sem szeretnénk, hogy lelassuljon az emésztésünk?
Egy friss kutatás során kiderült, melyek azok az ételek, amelyek depressziót okozhatnak a nőknél. A vizsgálat arra is rámutatott, hogy az adott ételek akár súlyosbíthatják is a mentális betegséget.
A szorongás ellen nem csupán meditációval és légzőgyakorlatokkal védekezhetünk. Tudományos bizonyíték van arra, hogy a helyes étrend megválasztása is segíthet a stressz elkerülésében.
Vannak olyan élelmiszerek, amelyek a koleszterinszint kordában tartásával segítenek abban, hogy elkerülhessük az érelzáródást, a szívproblémákat vagy az agyvérzést. Éppen ezért tanácsos meggondolni, hogy mi kerüljön a tányérunkra, és ha többségében nem a cikkben szereplők azok, akkor az egészségünk érdekében célszerű változtatni az étrendünkön.
A helyes, nátriumban szegény étrend megválasztásával eredményesebben felvehetjük a harcot a magas vérnyomással. De vajon melyek azok az ételek, amelyek segíthetnek?
Az ételbotulizmus egy bakteriális ételmérgezés, mely az idegméregként számontartott botulinum toxin hatására halálos izombénulást is okozhat. Leginkább nyers húsok vagy nem megfelelően hőkezelt ételek, konzervek útján jut a szervezetbe. A bordeaux-i étterem tulajdonosa saját szardíniáját szolgálta fel a nőnek, aki később életét vesztette, de vendégei közül többeket még intenzív osztályon kezelnek.
Az unalomig ismételt jótanács, hogy kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozásunkban minél nagyobb szelet jusson a rostokban gazdag zöldségeknek, s ügyeljünk a szükséges a fehérjebevitelre is. A Földközi-tenger térségének lakossága erre a kiváló mediterrán étrenddel felel, de ne felejtsük el, hogy nekünk is van a kérdésre saját, magyaros válaszunk, ami legalább olyan jó.
Te mit szoktál reggelizni? Kávét, tojást, szalonnát, banánt, esetleg zabkását? Talán nem is sejted, de megtörténhet, hogy némelyik élelmiszer már nem lesz ott reggelente a gyereked vagy az unokád asztalán.
Egészséges, könnyen beszerezhető, számos étel alapja, mégis sokan vannak, akik nem tudják biztonsággal fogyasztani. Táplálkozási tanácsadóval jártunk utána, hogy milyen formái léteznek ennek az ételérzékenységnek.
A szervezetünk természetes módon savat, epét és enzimeket termel, hogy segítse az elfogyasztott étel megemésztését és a szükséges tápanyagok felszívódását. Ám előfordulhat, hogy az emésztőrendszerünknek szüksége van egy kis támogatásra, hogy felserkentsük az emésztésünket. Ilyenkor jó szolgálatot tesznek a fűszerek.
