Valóban ördögtől való a szénhidrát, mint sokan hiszik? Milyen szénhidrátokat érdemes fogyasztanunk, mekkora mennyiségben? A szakértő válaszol.
Szinte mindannyian ismerjük az érzést. Nem valódi éhség ez, inkább csillapíthatatlan sóvárgás valami édes, cukros, vagy egy-egy konkrét, magas szénhidráttartalmú finomság után. Esténként ölni tudnál egy karéj nutellás vagy lekváros kenyérért? Fogyókúrád első napjának délutánján sírva tömöd be az egyébként másodlagos frissességű minyont, vagy bármilyen cukros junkot, ami a kezed ügyébe kerül?
Nemcsak az izomépítésben van óriási szerepe, de bizony, a fogyásban is! Mit egyél, miért azt, és mire figyelj? Elmondjuk!
Sokan kitartanak az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, azonban ennek veszélyeiről csak kevesen informálódnak. Pedig ha a szénhidráton kívül más tápanyagokra is odafigyelünk, komoly betegségek kialakulását kerülhetjük el.
Sokféle tanácsot hallhattál már azzal kapcsolatban, milyen táplálékokkal segítsd edzés közben (előtt/után) a teljesítményedet vagy a zsírégetést. Vannak, akik a proteinturmixra, mások a magas cukortartalmú ételekre esküsznek, és manapság egyre többen választják az edzés előtti éhezést is, hogy gyorsabban elérjék céljaikat.
Úgy tűnik, méltán gyűlölt ellenségünknek, a gluténnek van egy ügyesen rejtőzködő cinkostársa, újabb kutatások szerint ugyanis a búzában lévő fruktán áll a legtöbb emésztési és bélpanasz hátterében.
Tényleg van némi teljesítménynövelő hatása, de akad olyan szakértő is, aki pont a maratonok előtt bevitt rengeteg szénhidrát miatt betegedett meg.
Van-e összefüggés a túlzott cukorfogyasztás és a leggyakoribb mentális betegségek kialakulása között? A kutatók szerint sanszos.
Ha fogyni szeretnénk, drasztikus mértékben lecsökkentjük a szénhidrátbevitelt. Érdemes azonban átgondolni a döntést, a legújabb kutatások ugyanis rácáfolnak erre, és azt mondják, hogy a magas szénhidráttartalmú diéta segíthet a testsúly, és a zsírszövet mennyiségének csökkentéseben is - olvasható egy, a Nutrients-ben megjelent tanulmányban.
A megszállott diétázók olyan szénhidrátokat is kiiktatnak étrendjükből, amik hiányában legyengül a szervezet.
Évente 480 ezer tonna rizst eszünk, és mégsem tudjuk pontosan, hogy mi az, ami az asztalunkra kerül. Szénhidrát-e a rizs? Gluténmentes-e? És egyáltalán melyiket célszerűbb fogyasztani, a barnát vagy a fehéret?
Az alvással, étrenddel és edzéssel kapcsolatos irányelvek gyakran napról napra változnak, most tisztázzuk, mi igaz, és mi nem.
