Ha törekszünk a rostokban, vitaminokban és fehérjében gazdag táplálkozásra és nem eszünk túl sok szénhidrátot, az már fél egészség – gondoljuk. Kivéve, ha egészségesnek hitt ételeink valójában tele vannak rejtett cukorral.
A szénhidrátokról sok rosszat lehet hallani, miután gyakran társítjuk azokat a súlygyarapodással, a 2-es típusú cukorbetegséggel és más egészségügyi problémákkal. Noha az igaz, hogy a magas cukortartalmú feldolgozott élelmiszerekből és a finomított gabonafélékből általában hiányoznak a fontos vitaminok és ásványi anyagok, ám sok tápanyagban és rostban gazdag élelmiszer valójában nagyon is jót tesz az emberi szervezettel. Mértéket tartani azonban ezeknél is érdemes.
Francia kutatók megfigyelték, hogy arcunk vonzerejét jelentősen befolyásolja, hogy mit reggeliztünk. A szakemberek ugyanis rájöttek, hogy a finomított szénhidrátok fogyasztása összefüggésbe hozható a vércukorszint és az inzulin változásával, melyek hatással lehetnek az arc vonzerejére.
A banán kiváló vitaminforrás, könnyen beszerezhető gyümölcs. Kalóriatartalmának köszönhetően igazán tápláló, de egyúttal ideális nassolnivaló önmagában is, vagy kiváló desszertalap lehet, ha egészséges finomságra vágyunk. Vannak azonban olyanok, akik jobb, ha kerülik ezt a déligyümölcsöt, vagy legalábbis csak ritkán iktatják be az étrendjükbe.
Minden táplálkozási szakértő egyetért azzal, hogy fontos az egészséges és tápláló reggeli. Ám vannak olyan ételek, amelyeket jobb, ha csak kisétkezéshez vagy alkalmi csemegének, és nem napindítónak választunk.
Egy új kutatás megtalálta a világszerte kedvelt élelmiszer elkészítésének legegészségesebb módját. Vajon eddig is jól főzted?
Vannak olyan ételek, amelyeken egyenesen villog a „tilos” felirat, amikor szeretnénk néhány kilót leadni. Általában a szénhidrátot is idesoroljunk, bár valójában akadnak közöttük jó szénhidrátok is, amelyek nemhogy gátolnák, de egyenesen segítik a fogyást.
Sokan irtóznak a szénhidrátok bevitelétől, pedig a szervezetnek nagy szüksége van rájuk.
A különböző népszerű fogyókúrákból adódóan a közvéleményben az az általános kép él, miszerint a szénhidrát csakis ártalmas lehet számunkra. Ezzel szemben az igazság az, hogy nagyon is hasznosak a szervezetünknek a különböző szénhidráttípusok – csak éppen nem mindegy, melyikből mennyit fogyasztunk.
Vannak a gabonapelyhesek, tejbegrízesek, pirítósosok, turmixosok, gyümölcssalátások, és szép számmal akadnak olyanok is, akik kihagyják a reggelit. És persze ott a másik csoport, akik az alacsony szénhidráttartalom mellett voksolnak. Róluk derített ki valami nagyon érdekeset a tudomány.
Úgy tűnik, a kutatók rájöttek arra, mégsem kellene száműznünk az étrendünkből a szénhidrátokat, mert rövidíthet élethosszunkon. Még érdekesebb, hogy ha mégis megtesszük, akkor csak az javít valamennyit a helyzeten, ha a szénhidrátokon kívül valami másról is lemondunk.
Nem elég, hogy kilenc hónapon át tökéletesítette olasz akcentusát, hogy hitelesen alakítsa Patrizia Reggianit a hamarosan megjelenő A Gucci-ház című drámában, Lady Gaga még hízott is a szerep kedvéért, és természetesen ezt is szándékosan tette.
