gasztro 95 - Dívány

Hétvégén reggelente omlettel indítok.

Olívaolaj, mozzarella, paradicsom, pasta, saláták, sajtok és tengeri halak.

Miután már bejárta az összes amerikai celeb-, pletyka-, és divatblogot ez a hibbant koktélrecept, úgy gondoltuk, a Tejvaj olvasói sem marahatnak ki a jóból.

A Centrál tulajai úgy döntöttek, hogy feldobják az étterem kulináris kínálatát, így február 19-től felfogadták Mihályi László cukrászmestert, a Sofitel korábbi főcukrászát, a váci Desszert Szalon apját, a francia desszertvilágbajnokság első magyar döntősét.

A harmadik bekezdésben van maga a torta, de amíg itten a fővezír is bukik a kocsikra, csak nem fog orrbavágni a tejvajra néha betolató kockám miatt.

Tiramisuban nagyobb a közmegegyezés, mint halászlében, de ezzel se nehéz egy kisebb konfliktust kirobbantani olasz kisbarátaink között.

A pórétorta nagyon népszerű, elvileg toszkán eredetű fogás, egyszerű és kiadós étel, találkozhatunk vele bárokban, de akár az Autogrillben is.

Igazából sehol, de amit lehetett, kihoztam belőle.

„Te fogyózol? Te? B×××eeeg, hogy már semmi se a régi!!! A Volvót ugye nem adod el?”Nem adom el, sőt pár hét és csak megsütöm neki azt a tortát, de ez még a legenyhébb reakció volt.

Télen, amikor már elfogytak a receptek sütőtökre, póréra és káposztára, aranyat ér néhány olasz recept.

Rekordszámú brit és ír női séfet jutalmazott a szakácsok legtekintélyesebb elismerésével, Michelin-csillaggal az idei Michelin-kalauz.

Fahéj, szegfűszeg, narancs és fehér húsú hal, így egyben.