Igennel feleltél? Szuper. De az, hogy jól mozogsz, nem elég. A kérdés az, vajon képben vagy-e azzal is, hogyan készülnek a legalapvetőbb ételek, miben különböznek egymástól az alapvető ételkészítési technikák. Tudod, hogy miből áll a rántás, vagy épp mi kell a palacsintatésztába?
A spagetti nemcsak azért jó, mert egyszerű, hanem mert vele a gyerekeket is könnyebben ráveszed arra, hogy megegyék azt a sok unalmas hozzávalót, ami a hosszú tésztaszálak közé került. Most néhány különleges spagetti receptjét mutatjuk meg, ha egy időre lecserélnéd a bolognait valami izgalmasabbra.
Vámos Miklós legújabb regényét egy épület ihlette. A Pozsonyi 38. szemtanúja volt Újlipótváros felvirágozásának, a zsidók csillagos házakba gyűjtésének, a nyilasok kegyetlenségének és tervezője tragikus halálának. A városrészben sétáltunk, hogy meghallgassuk, mit mesélnek a falakba ivódott emlékek.
El sem tudnánk képzelni a könyvespolcunkat Hemingway, Jane Austen és J. K. Rowling nélkül. De mi a helyzet velük? Vajon mit olvasnak/olvastak a híres regények híres írói?
Észrevetted már, hogy zöldséglevest nem lehet készíteni egy főre? Van egy-két étel, amit csak gigapazarlással lehetne összedobni egyfős adagban, de szerencsére rengeteg olyan is akad, amiket könnyen elkészíthetsz akkor is, ha aznap csak magadra főzöl. Ilyeneket mutatunk most.
A szerkesztőség tagjai Örkény-imitátorrá avanzsáltak – mindössze egy percre. Te rájössz, hogy melyek az eredeti novellák, és melyek az utánzatok?
A Némó nyomában volt valamikor a nagy kedvencem, most pedig a feje tetejére állt a világ, amikor megtudtam a mögötte megbújó sötét igazságot.
Egy európai kisvárosban járunk, ahol egy titokzatos küldetés van folyamatban.
Tartalmas, mondanivalóval rendelkező, ugyanakkor a zene ütemére pörgő, ráadásul rímelő dalszöveget írni nem könnyű. A popszakma jeles képviselői mégis rendre megpróbálják.
Mi mindent imádunk darált húsból, ám a szakemberek már nem ilyen lágyszívűek. Nálunk belefér a bolognai ragu a melegszendvics tetején, a pofonegyszerű húsgombóc és hamburgerbuci, de a hozzáértők szerint vannak ételek, amelyekben sokkal finomabb a darált hús, mint másban, ahogy olyanok is, amelyekben szigorúan tiltólistás.
Valahol a távoli ismeretlenben van egy paradicsom, ahol örök boldogság vár az emberre.
Kicsit rossz hír ez mindazoknak, akik lépcsőn vágnának neki az év legmelegebb hónapjában, ám jó hír mindenkinek, aki végre megtudná, hogy vajon legenda-e a torony méretének változása.
Ha az olvasott hírek alapján össze kéne foglalni 2020-at, valószínűleg a világjárvány, a rendőri brutalitás, a tüntetések és tiltakozások, az összeesküvés-elméletek és a kibontakozó gazdasági válság az elsők között jutna eszünkbe.
A jegesmedvék szőre az evolúció során úgy alakult ki, hogy szinte tökéletesen megakadályozza a hővesztést. De mi köze ennek a kamerákhoz és a láthatatlansághoz?
Nem szeretjük, nem csodáljuk eléggé a bolhákat, pedig valójában rengeteg csodálnivaló lenne ezekben kis idegesítő rémségekben. Itt van máris az egyik.
Vészi Margit szerencsés nő volt. Egyszerre udvarolt neki a 20. század két jeles irodalmi alakja, Ady Endre és Molnár Ferenc. Mégis miután elkötelezte magát az egyikük mellett, sorsa rosszra fordult.
Paul Verlaine 27 éves, házas férfi volt, amikor megismerte a 17 éves Arthur Rimbaud-t. Szenvedélyes viszonyuk egy levéllel kezdődött és egy pisztolylövéssel végződött.
A világon semmi baj nincs egy jó almás pitével, még jobb a bögrés almás süti egy adag vaníliás cukorral és pirított dióval a tetején. Most mégis egészen másfajta, sokkal izgalmasabb almás recepteket hoztunk.
Csak a holtak tudnak igazán élettel telve játszani.
A tudományos érdekességeket felsorakoztató cikkekben gyakran esik szó Hawaiiról: állítólag Honolulu és környéke valamiképpen Alaszka felé közelítenek, ha nem is sebesen, de elég céltudatosan. Na de pontosan melyik sziget közelít Alaszka felé, és vajon miért?
A pekándió az a hatalmas dióféle, amivel a boltokban viszonylag ritkán találkozunk, és amit imádnak használni a tengerentúlról érkezett receptekben. Ott annyira népszerű, hogy nem vesztegetik a piték, pohárkrémek tetejére, hanem egyenesen a pecan pie-ba, vagyis a híres pekándiós pitébe sütik. Nem is teszik rosszul, a pekándiónak a remek íze mellett számos egészségügyi előnye is van.
Van, aki még a börtön kegyetlenségét is egyenes háttal bírja.
Van olyan, hogy nincs az embernek kedve túl sokat és hosszú ideig főzni egy-egy hosszú nap után – vagy előtt. Ha beéred egy gyors, egyszemélyes mikrós fogással, ezeket a recepteket próbáld ki!
Ma már nem is olyan nagy show a palacsintatésztában kisütött bodzavirág, a rántott cukkinivirág, de láttunk már banánhéjból készült vegán pulled pork próbálkozást is. Nem kérdés, hogy lehetnek finomak a különleges növényi alkatrészek, mutatunk is közülük néhány olyat, amit nem muszáj kidobnod.
Kísérj el minket képzeletben egy felejthetetlen kirándulásra a Júliai-Alpokban és a Soča völgyében.
