Offline

A távoli, vörös bolygón furcsa dolgok történnek.

A húsban és az állati termékekben található vasat az emberi test általában könnyebben felszívja, mint a növényekben lévőt. Emiatt a vas napi ajánlott bevitele magasabb a vegetáriánusok és a vegánok számára. De vajon miből érdemes pótolni, hogy elegendő mennyiséghez jussunk belőle?

A bolygó minden szegletében ismerik őket, lemezeik több mint egymilliárd példányban keltek el világszerte, és nevükhöz olyan ismert és megunhatatlan dalok kapcsolódnak, mint a Strawberry Fields, a Hey Jude vagy épp a Norwegian Wood.

Az elmúlt bő fél év alaposan felforgatta a gasztronómiában dolgozók mindennapjait: a túléléshez gyors döntésekre, alkalmazkodásra és elhivatottságra volt szükség. A Piqniq Budapest és a Mastercard közös, Tanulj, fejlődj! – Nagykép a gasztronómiáról című három hónapos projektjének célja, hogy láthatóságot adjon a szektorban dolgozóknak és megszólaltatásukkal teret engedjen a szakmai tudásmegosztásnak.

Hogy állsz a csicseriborsóval? Olyan recepteket mutatunk, amelyek segítségével még az is megszereti majd, aki eddig esetleg ellenállt, vagy nem volt ötlete, hogy a hummuszon kívül mit lehetne belőle készíteni. Mindegyik recept viszonylag könnyen összedobható és nagyon egészséges.

Forró leves, sütőtök és egészséges vegán sült tészta is van őszi étlapunkon.

A régi idők Londonjában járunk, ahol különös dologra figyel fel az utca népe.

A szerkesztőség tagjai ezúttal Kosztolányi Dezsővé lényegültek. Te kiszúrod, hogy melyek azok az idézetek, amelyeket mi írtunk?

Úgy tűnik, az ételek megrágása nem rossz irány, de még kevés a fogyáshoz. Legalább 3 dolognak kell teljesülnie ahhoz, hogy ezzel a trükkös módszerrel esélyünk legyen fogyni valamennyit.

Kedvenc könyveink esszenciáját nem is olyan egyszerű egyetlen mondatba sűríteni, pláne ha még az is feltétel, hogy unalmas legyen. Mi azért megpróbáltuk. Neked pedig ki kell találnod, hogy mire gondoltunk. Menni fog?

Vegetáriánusok és húsevők, figyelem! Összegyűjtöttük a legjobb vega receptjeinket, amiket az utóbbi napokban mutattunk. Ezeket dobjátok össze, ha valami finomat készítenétek vacsorára – húsevőknek is ízleni fog.

Kapásból 5 olyan egészséges szokást is fel lehet sorolni, ami mellett nyugodtan lehet tésztát enni. Ezeket az olaszok mind magukévá tették – így lehetséges, hogy rengeteg tésztát esznek, mégis kevés náluk az elhízott ember. Nesze nektek, gasztro-előítéletek!