Fűszeres cseresznyeszósszal is érdemes kipróbálnod a csirkemellet

Nálunk egy kevés vörösbor adja meg a gyümölcsragu hangulatát.

Nehogy azt gondold, hogy ez egy olyan fogás, amit csakis cseresznyével készíthetsz. Egzotikus gyümölcsökkel, tökkel és csípős ananászraguval is nagyon finom.

Más gyümölcsökkel is próbáld ki.
Más gyümölcsökkel is próbáld ki.Fotó: Ray Kachatorian

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál puha vaj
  • 1 deci vörösbor
  • 4 kisebb szelet csirkemell
  • 2 csapott evőkanál étolaj
  • 1 nagy bögre kimagozott cseresznye
  • 1 teáskanál méz
  • ízlés szerint só, bors, kakukkfű, szegfűszeg
  • 1 deci tejszín (elhagyható)
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg a besózott húst a forró zsiradékok keverékén, majd tedd félre pihenni. Dobd a maradék zsiradékra a cseresznyét, néhány perc után öntsd fel a borral és fűszerezd. Add hozzá a mézet, egy kevés sót (és a tejszínt is), majd tálald a ragut a húsok tetején. Pirított mandulás burgonyapürével tálald. 

Meddig jó a csirkehús? És miből látszik, ha már nem?
Meddig jó a csirkehús? És miből látszik, ha már nem?

Mennyire hihetünk a minőségmegőrzési időnek? És mit tegyünk, ha savanyú szagú a hús, vagy nyálkás a felülete?

Tovább »

Még több recept

Süsd a csirkét gyömbérrel és tálald mentával!

Gyömbérrel, mentával és akár egy kis mézzel új ízekkel készítheted el egyik kedvencünket, amihez köretként ázsiai üvegtésztát vagy akár fűszervajas pirítóst is kínálhatsz.

június7., 06:00

Megehetnéd külön a nektarint és a camembert sajtot, de miért tennéd, ha együtt ilyen finom?

Semmi értelme külön enni őket, ha együtt, grillezve is fogyaszthatók, és nem is kell melléjük más, csak egy nagy adag jégsaláta a kompozíció alá és egy kevés Cayenne-borsos méz az egész tetejére.

július4., 06:04

A körte és a mascarpone a legjobb barátok lesznek egy rövid grillezés után

Már csak egy kevés pirított dió kell a tetejére, és megvan az egyik legfinomabb nyári desszert.

július3., 06:04

Ez a grillezett gomolya nálunk egy paradicsomos focaccia tetejére került

És nem csak a sajt került a tetejére – adtunk neki egy keveset az aromás szárított paradicsom olajából, és egy nagy adag friss bazsalikommal is megszórtuk.

július5., 06:04

Jeges banánshake mogyoróvajjal és csilivel – ez biztosan felébreszt!

Hagyjuk most egy kicsit a hagyományos, sokgyümölcsös változatokat, jöjjön egy jéghideg fűszeres!

július8., 06:04

Ehhez a klassz minimáltésztához szinte csak néhány szelet sonka és sajtkrém kell

Ha te is szereted az olyan minimálfogásokat, mint a rózsaborsos-fügés tészta, a tejszínes-zöld borsos tagliatelle, akkor imádni fogod ezt is.

július3., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.