Hétvégén sokak asztaláról nem hiányozhat a rántott hús, amely elkészítésének csak a képzelet szabhat határt. A lisztből, tojásból és zsemlemorzsából készült bunda alatt ugyanis a hagyományos alapanyagoktól a merészebb kombinációkig bármi helyet kaphat. Például ezek.
Levesben, főve, sütve, rántva, grillezve... szinte a végtelenségig folytatható a sor, ahogy a csirkehúst el tudjuk készíteni egy kiadós ebédhez. De mi az oka annak, hogy egyes szárnyasokat megeszünk, másokat pedig nem?
Továbbra is drágul a baromfihús és a tojás ára, a csirke és a pulyka is jóval többe kerül, mint egy évvel ezelőtt.
Nagyot drágult a tojás egy év alatt, 40 százalékkal kell többet fizetnünk érte, mint tavaly. A csirke és a pulyka húsának árában is komoly emelkedés tapasztalható az egy évvel ezelőttihez képest.
Az egy évvel korábbihoz képest 19 százalékkal kerül többe ma a csirkemell, a tojás pedig a múlt héten 6 százalékkal drágult. Ráadásul a szakértők szerint kedvező változás nem nagyon várható egy darabig.
Elképesztő mértékeben emelkedett több húsfajta ára az elmúlt hónapokban. A csirke- és a pulykahús, valamint a marha esetében is szinte példátlan volt a drágulás.
Ennél sem sok egyszerűbb fogás van, ráadásul a húsételek között még egészséges is. Dobj össze mellé egy adag zöldfűszeres bulgurt, vagy tálald egyszerűen kovászolt kenyérrel.
Egy isteni, gyors fogás a hideg napokra, ami egy nagy adag házi krokett mellett a legfinomabb. Ha pedig egy ennél gyorsabb köretre vágysz, főzz mellé egy kevés taglitelle tésztát, és locsold meg egy kis szarvasgombaolajjal.
Egy remek tejszínes ragu, amihez szeretünk egy-két kanál mascarponét is hozzáadni, miután elkészült. Friss citromfűvel vagy mentával teheted még izgalmasabbá.
Néhány perc alatt elkészül, szénhidrátszegény és mégis laktat, mi kell még? Egy adag mozzarellával még tartalmasabb lesz.
Csinálhatod aszalt szilvás-füstölt sajtos változatban, pestóval és mozzarellával töltve, de akár a mi kedvencünket is kipróbálhatod, ha valami izgalmas, csirkemelles fogást dobnál össze.
Egy tál párolt rizs tetején érdemes tálalnod, ha pedig kihagynád a szénhidrátokat, akkor joghurtos uborkasalátát tálalj mellette egy nagy adag Srirachával a tetején. A hideg joghurt, a ropogós uborka és a csípős szósz egyszerűen tökéletesek együtt.
