Az egy évvel korábbihoz képest 19 százalékkal kerül többe ma a csirkemell, a tojás pedig a múlt héten 6 százalékkal drágult. Ráadásul a szakértők szerint kedvező változás nem nagyon várható egy darabig.
Hiába az árrésstop, kiugróan sokat emelkedtek az elmúlt 12 hónapban a baromfiárak. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a csirkemell például majdnem egyötödével kerül többe, mint egy évvel ezelőtt – derül ki az RTL Híradó beszámolójából.
A nagy kereslet miatt drága a baromfihús
Az áremelkedés azért is érintheti roppant érzékenyen a magyarokat, mert a baromfi a legkeresettebb húsfajta Magyarországon: átlagosan 25 százalékkal több fogy belőle a boltokban, mint például sertéshúsból. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) legfrissebb adatai szerint 2025 39. hetében a csirkecombot 11 százalékkal, az egész csirkét pedig 8 százalékkal drágábban adják a feldolgozók, mint egy éve.
Sajnos a korábbi hetekben sem volt sokkal jobb a helyzet, a 38. héten is hasonló tendenciák tűntek ki az adatokból. Ahogy arról a Dívány is beszámolt, a csirkemellfilé feldolgozói ára 2087,9 forint volt kilogrammonként, ami 15,8 százalékos éves növekedést jelent.
A tojás ára sem alakul sokkal kedvezőbben: a debreceni fogyasztói piacon csak a múlt héten csaknem 6 százalékkal többet, átlagosan 85 forintot kellett fizetni egy tojásért.
Héjja Csaba, az MBH Bank agrárstratégiai elemzője szerint az áremelkedés „a tavasszal lezajlott madárinfluenza-hullám hatása”. A szakember elmondta: nagy a kereslet a magyar baromfi iránt, mivel sok országban kevesebb tyúk élte túl a járványt.
„A termelők pedig ott értékesítik az árujukat, ahol többet kaphatnak érte.”
Vagyis erős keresleti piac alakult ki, ami felfelé húzza az árakat. Ráadásul Raskó György agrárközgazdász szerint hónapokig a jelenlegi magas szinten rekedhet a csirkehús ára, és
a tojásé pedig a fényszegény évszakok hatására 4-5 százalékkal tovább emelkedhet.
A téli felé haladva ugyanis „egyre kisebb a termelékenysége a tyúkoknak, és ez tavaszig így maradhat. Ez az árnyomás a tojás kínálati oldalról biztosan okozhat még a karácsonyi ünnepek előtt további drágulást” – mondta a szakember. Részben az élelmiszerek átlag fölötti drágulására vezethető vissza a magas magyar inflációs adat is.
