A csirkemell az egyik legnagyobb klasszikus: finom olvadt sajttal és paradicsommal, kirántva és joghurtban pácolva, grillezve is. Ezen a héten 5 új ruháját mutatjuk meg néhány kissé szokatlan, mégis finom változatban.
A csirkemell az egyik legnagyobb klasszikus: finom olvadt sajttal és paradicsommal, kirántva és joghurtban pácolva, grillezve is. Ezen a héten 5 új ruháját mutatjuk meg néhány kissé szokatlan, mégis finom változatban.
Ha már uncsi a gluténmentes morzsában hempergetett rántott hús, akkor próbáld ki ezt a receptet. Ennél egyszerűbb, gluténmentes elkészítést nehéz elképzelni, a végeredmény pedig külsőre és ízre is különleges lesz.
A csirkemellen látatható csíkok nem túl bizalomgerjesztőek. A kérdés már csak az, hogy veszélyesek-e?
A csirkemell az egyik legnépszerűbb húsféle, sokaknak azonban még mindig nehézséget okoz úgy elkészíteni, hogy tökéletesen átsüljön, de közben szaftos is maradjon.
Ha csirkés receptekről van szó, úgy látjuk, titeket is minden érdekel: a különlegességek és a klasszikusok, ahogy persze minket is. Ezen a héten még egy kör csirkés finomságot gyűjtöttünk, legyen pár egészséges tippel gazdagabb a családi recepttár.
Csirkés receptekből soha nem elég, ezért is hoztunk ezen a héten még ötöt idei kedvenceink közül.
Van élet a rántott csirkén, paprikáson és húslevesen túl, ráadásul egészen klassz raguk és levesek dobhatók össze csirkéből, főleg, ha határainkon túl is körülnézünk egy kicsit.
Nem is olyan könnyű igazán puhára, omlósra és különlegesre elkészíteni a csirkemellet, ezen a héten mégis erre vállalkoztunk.
Csirkemellből a legtöbbször van otthon, és mivel sovány hús, tele fehérjével, még a leggyúrósabb, legfitneszőrültebb családtag sem mond rá nemet. Ezen a héten gyűjtöttünk is jó néhány receptet, amelyeknek az alapja csirkemell, ám mégis kissé izgalmasabbak a grillezett, salátával tálalt változatnál.
Száraz a hús, vagy túlsütöd? Vaj kéne hozzá, vagy joghurtos pác? Pihentetni kéne alufólia alatt sütés után? Vagy inkább csirke helyett együnk körömpörköltet és kész?
Egyesek szerint jellegtelen, egyhangú húsféle, ami könnyen kiszárad, másoknak a legegészségesebb ételek alapja, amiből bármi készülhet az egyszerű, grillezett szeletektől egészen a gofrin, juharsziruppal tálalt, szokatlan fogásokig. De vajon melyik a legjobb módszer arra, hogy a csirke valóban finom legyen, és ne száradjon ki? Posírozzuk, rántsuk, vagy vegyünk helyette egy jó kis combfilét, amivel nem fenyeget a kiszáradás veszélye? Most kiderül.
