csirkemell 4 - Dívány

Szeretnéd végre megélni, hogy ne cipőtalp állagúra sikerüljön a csirkemelled? Mutatjuk, mit csinálj másként!

A csirkemell filé nyomokban ízeltlábút tartalmazhat.

Csak néhány evőkanál pesztószósz, egy kevés parmezán, és a szerény kis fokhagymás-tejföllel összesütött csirkemell máris egy szinttel feljebb lép.

Álltam a félig elkészített csirkével tanácstalanul, és gyorsan ki kellett találnom, hogy menthetem meg a vasárnapi ebédet. Jól sikerült improvizáció.

Érdemes kihasználni a mángold levelek méretét – sokkal nagyobbak, mint a spenóté, ezért mindenfélével lehet a mángoldot tölteni. Készülhet belőle főzelék vagy párolt formában zöldségköret is, táplálkozás-élettani értéke jelentős.

A hűtőnk pillanatnyi tartalmának megfelelően válogattunk, de a fogás összetevői tetszés szerint alakíthatók. Spenót vagy bazsalikom, fetasajt vagy mozzarella, de akár még a Serrano is helyettesíthető egy másik általunk kedvelt sonkával.