Szereted a csípőset? Itt a neked való köret! Grillezett ananász csilivel és mézzel

Ez az édes, csípős és kicsit savanykás ananász tökéletes köret a baconbe tekert csirkemájfalatok mellett, de príma vega fogás is lehet egy kis grillezett füstölt sajttal és sáfrányos rizzsel.

Az ananász őshazája feltehetően Paraguay, Európában pedig csak a 15. században lett ismert. Magas vitamintartalmának és a benne található bromelainnek köszönhetően a legegészségesebb gyümölcsök egyike. Gyulladáscsökkentő és emésztésjavító gyümölcsként tartják számon. Ebben a csípős, mézes köretben az a legjobb, hogy feldobja a húsokat és sajtokat, de akár néhány gombóc vaníliafagyit is tehetsz mellé, így tökéletes nyári desszert lesz belőle. 

Melyik köret finom még fagyival és húsokkal is?
Melyik köret finom még fagyival és húsokkal is?Fotó: 4kodiak

Hozzávalók 2 személyre:

  • 8 szelet ananász
  • 2 evőkanál méz
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 fél mokkáskanál cayenne-bors
Recept idők

Elkészítés:

Süsd meg az ananászszeleteket a mézes vajban, vagy forgasd meg őket benne, majd tedd a grillrácsra. Nem kell nekik sok idő és magas hőfok sem, 2-3 perc alatt elkészülnek. Amikor egy kicsit megpuhultak, mehet rájuk egy kevés Cayenne-bors vagy csilipehely, így el is készültél a különleges körettel. Ha már bekapcsoltad a grillt, érdemes rátenni néhány percre pár szelet májat, baconszeletekbe tekerve – ezzel a legfinomabb a friss, édeskés és csípős ananász.

Egy adag főtt rizzsel, néhány szem pirított kesudióval és grillezett sajttal menő vega főétel lesz belőle.

Furagyümölcs-kalauz: ananász
Furagyümölcs-kalauz: ananász

Minden amit az ananászról tudni kell, és még azt is elmondjuk, hogyan termesszen otthon.

Tovább »

Még több recept

Mézes-citromfüves semifreddo – egy kevés pirított dió is jól áll neki

Ha vendégváróként is bevethető, komoly desszertet varázsolnál belőle, készíts hozzá vaníliás főzött krémet, és forró, pirított diót szórj a tetejére.

május17., 06:00

Ezzel már reggel tehetsz az egészségedért: csalános ananászturmix mentával

A friss menta és ananász kombinációját annyira szeretjük, hogy pont elfér mellette egy marék csalán is. Ha a szárát fogod meg, és a leveléhez nem érsz, akkor bátran leszedheted sütőkesztyű/használt nejlonszatyor/olló nélkül is.

május3., 06:00

Grillezett padlizsán paradicsomlekvárral – már csak egy kis köfte hiányzik mellőle

...Vagy egy kevés kecskesajt pirítóssal.

2019. november4., 10:44

Megehetnéd külön a nektarint és a camembert sajtot, de miért tennéd, ha együtt ilyen finom?

Semmi értelme külön enni őket, ha együtt, grillezve is fogyaszthatók, és nem is kell melléjük más, csak egy nagy adag jégsaláta a kompozíció alá és egy kevés Cayenne-borsos méz az egész tetejére.

július4., 06:04

Ananászos joghurttorta-pohárkrém – cukormentesen is egyszerűen összedobhatod

Ennél egyszerűbben nem készíthetsz olyan desszertet, ami hasonlít az isteni joghurttortára, és legalább ugyanolyan finom. Nálunk ananászos lett, de nyugodtan használd a kedvenc gyümölcseid, leginkább azokat, amiknek épp szezonja van.

február8., 10:40

Isteni saláta, egyszerű köret, de akár főétel is készülhet belőle: kelbimbó gesztenyével

Aromás sajttal tökéletes főétel, zöldségekkel és fehérborecettel meleg, őszi saláta lehet belőle.

2019. október14., 10:52

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.