Emelkedni kezdett a tojás ára az elmúlt időszakban: februárról márciusra 8–10 százalékos drágulást regisztráltak, amiben szakértők szerint már az ünnep hatása is megjelenhet.
A tojás ára 2025. vége óta nagyrészt stagnál: noha a tavalyi madárinfluenza-járvány Európában több helyen megtizedelte az állományokat, az év negyedik negyedévére stabilizálódott a termelés – derül ki a Somogy Vármegyei Hírportál írásából.
Húsvét előtt felbolydult a tojáspiac
Szerencsére a járványhelyzet Magyarországon kevésbé volt súlyos, és a tojótyúkállomány csak kisebb károkat szenvedett. A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a tavalyi évben hazánk
kivitele friss tojásból csaknem a kétszeresére nőtt, az import pedig 22 százalékkal mérséklődött.
Ennek ellenére a behozatal még mindig igen jelentős: 16 ezer tonna – az export ehhez képest 2,5 ezer tonnányit tesz ki. A stabil magyarországi helyzet dacára így a hazai piacra jelentős hatást gyakorolhatnak az európai gazdasági változások.
Márpedig a kontinens és a világ piacát a háború és a járványok felbolygatták.
Észak-Európában és Amerikában a magyarországinál sokkal súlyosabb volt a madárinfluenza-járvány, és a kieső mennyiség jelentős részét Ukrajna pótolta. Jelenleg az Európai Unió tojásimportjának 63 százaléka (120 ezer tonna) onnan érkezik.
Mindezeket figyelembe véve nem csoda, hogy a tojás termelői ára februárról márciusra 8-10 százalékkal emelkedett. Az persze nem egyértelmű, hogy ez mennyire jelenik majd meg a fogyasztói árakban. Egyelőre kistermelők és a nagyobb standok eladói is arról számoltak be, hogy a hazai ellátás stabil, áruhiányra nem kell számítani.
