Egy friss felmérés szerint egyes húsfélék olcsóbbak lettek, egy szezonális hús ára viszont nem meglepő módon emelkedett.
Megmutatjuk, mely húsért kell többet és melyikért kevesebbet fizetnünk.
Az Agrárközgazdasági Intézet Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) friss adatai szerint a 2024. 11. héten a vágósertés ára 1,5 százalékkal volt alacsonyabb, mint tavaly ugyanebben az időszakban, de 3,6 százalékkal múlja alul a tavalyit a vágómarha ára is – adta hírül az Agroinform. Drágult viszont a vágóbárány, nem is kevéssel: a felmérés szerint a mostani 1944,14 forint kilónkénti élősúlyár 23,6 százalékkal több, mint egy évvel ezelőtt.
Az Európai Bizottság adatai szerint az Európai Unióban (EU) az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés szállítási költséget is tartalmazó vágóhídi belépési átlagára kilónként 2,3076 euróval, vagyis nagyjából 910 forinttal emelkedett az elmúlt évhez képest. E növekedés azonban korántsem mondható egyenletesnek, ráadásul a mértéke országonként eltérő:
Magyarországon például a 2,2464 EUR/kg-os (886,50 Ft/kg) ár az előző évhez képest 2,1 százalékkal alacsonyabb.
Emellett az adatokból az is kiderült, hogy az adott időszakban Ausztriában volt a legolcsóbb a vágósertés. Amíg nyugati szomszédunknál 1,8446 EUR/kg (727,93 Ft/kg) volt a hasított hideg súly, addig az EU-ban Bulgáriában volt a legdrágább 2,5559 EUR/kg (1008,63 Ft/kg) árral.
