Megnyílt Kína első vertikális sertésfarmja. A 26 emeletes épület hazánk sertéshús fogyasztásának majdnem teljes egészét képes lenne fedezni.
A magyar-román határhoz közel levő Temes vármegyében azonosított a román hatóság afrikai sertéspestist (ASP). A gyógyíthatatlan fertőzés hazánkban is könnyen felütheti a fejét.
Nem egy olyan vallás van, amely tartózkodik a sertéshús fogyasztásától. De vajon mi az oka annak, hogy a zsidók, a muzulmánok, a hinduk és a buddhisták is nemet mondanak erre az állati alapanyagra?
A sertéshúsnak is jól áll egy nagyon kevés méz, amit klasszul ellensúlyoz a sós szójaszósz és a hozzákevert friss zöldségek íze.
Az egyik legjellegzetesebb szerb ünnepi fogás, melyet a helyiek profi szakácsa Lepi Brka főzött.
Két, a magyarok által is kedvelt húsféle ára is erőteljesen drágább lett az adatok alapján az elmúlt egy évben az Európai Unió területén. A gourmet húsfogyasztók sem fognak örülni, ha a henteshez betérnek.
Adminisztratív terheket ró a húságazat szereplőire a szigorított bejelentési kötelezettség. Attól tartanak, megdrágulnak a húsok is.
Egy friss felmérés szerint egyes húsfélék olcsóbbak lettek, egy szezonális hús ára viszont nem meglepő módon emelkedett.
Egyre nagyobb a baj a sertéshússal Európa-szerte, a sertéspestis egyre több áldozattal jár. Az EU a magyar vaddisznókban látja a megoldást a kontinens egészét érintő problémára.
A sertéshús fogyasztása nem kockázat nélküli, ami sajnos a szalámira és a baconre is éppúgy igaz.
A cukorbetegség amellett, hogy közvetlen egészségügyi kockázatokkal jár, a szívre és az érrendszerre is kockázatos lehet. Érdemes az élelmiszerek egyes típusaival csínján bánni, ha érintettek vagyunk benne.
Karakteres íze és látványos kinézete ellenére is nagyon kevesen fogyasztanak ebből a belsőségből.
