Évtizedek óta vitatkoznak a táplálkozási szakértők és az egészségtudatos emberek arról, hogy vajon a csirke- vagy a marhahús jobb-e az emésztésünknek. Egy friss kutatás most választ adott a kérdésre, és az eredmény meglepő lehet azok számára, akik eddig biztosak voltak a „csirke mindig egészségesebb” szabályban.
Nagy változások figyelhetők meg a világban a marhahús árával kapcsolatban. Ennek egyik fő mozgatórugója, hogy jelentősen csökkent az Egyesült Államokban és Brazíliában a marhahústermelés.
Elképesztő mértékeben emelkedett több húsfajta ára az elmúlt hónapokban. A csirke- és a pulykahús, valamint a marha esetében is szinte példátlan volt a drágulás.
Kiugró mértékű a vágómarha húsát érintő áremelkedés a járvány óta a statisztikai adatok szerint.
III. György brit király a Netflix egyik romantikus sorozata által vált napjainkban ismét a közbeszéd tárgyává. A fiktív módon a történelmet bemutató Sarolta királyné című filmsorozat ellenére az uralkodó korántsem egy szerencsétlen hősszerelmes volt, őrülete az évek alatt egészen elhatalmasodott rajta.
Szeretjük, mert nincs vele sok gond, és mert a legválogatósabb családtag is megeszi ezt a narancsos marhahúst, amit tojásos rizzsel tálaltunk és friss zöldfűszerekkel dobtunk fel.
Egy kis lila hagyma is került nálunk ebbe a klasszikus hamburgerbe, aminek lelke a házi, fűszeres majonéz.
Ha épp van otthon egy kevés marhahús és friss uborka, nem érdemes kihagynod ezt az egyszerű fogást, ami ráadásul a napi kalóriák számát sem dobja meg túlságosan.
A hús és zöldbab kombinációjának tálalására készíthetünk marharagut zöldbabbal, vagy egy adag jó, tejfölös főzeléket néhány fasírttal. Akár ázsiai változatban is kipróbálhatjuk. Most kínai hangulatban készítettük el a klasszikus hús-zöldség párosítást, amit ebben a fogásban egy kevés szójaszósz és egy kis kesudió tesz izgalmassá.
Az egyik legjellegzetesebb szerb ünnepi fogás, melyet a helyiek profi szakácsa Lepi Brka főzött.
Két, a magyarok által is kedvelt húsféle ára is erőteljesen drágább lett az adatok alapján az elmúlt egy évben az Európai Unió területén. A gourmet húsfogyasztók sem fognak örülni, ha a henteshez betérnek.
Egy friss felmérés szerint egyes húsfélék olcsóbbak lettek, egy szezonális hús ára viszont nem meglepő módon emelkedett.
