A kávéról lemondani nagyon nehéz, de vannak olyanok, akiknek a koffein rossz hatásai miatt érdemes lenne megpróbálniuk – az egészségük érdekében.
A szakemberek két táborra szakadnak, amennyiben a kávéról van szó, és olykor egymásnak ellentmondó kutatások látnak napvilágot a témában. Egy 2022-es vizsgálat szerint például a korai halálozás kockázatát is csökkentheti, ugyanakkor bizonyos kávézási szokások már inkább károsnak nevezhetők. Ha sok cukorral édesíted az italt, vagy egyszerűen csak túlzásba viszed a fogyasztását, hosszú távon akár árthatsz is a szervezetednek.
Koffeintoxicitás: a túl sok kávé okozhat idegkárosodást?
A koffein serkentő hatású: aki valaha is ivott már egy csészénél többet, az tudja, hogy ha túlzásba visszük, idegessé tehet. Lehet, hogy hallottál már komolyabb problémákról is, amelyeket a koffein nagy mennyiségben okozhat, mint például a koffeintoxicitás és az idegkárosodás. De vajon mennyi a túl sok belőle?
„Bizonyítékok vannak arra, hogy a koffein hatással van az idegrendszerre”
– mondja a washingtoni székhelyű Ginger Hultin dietetikus.
„Ugyanakkor nem látok bizonyítékot és túl sok példát arra, hogy gyakran okozna idegkárosodást, különösen normál adagokban fogyasztva” – tette hozzá.
Míg a koffein toxicitása valós veszélyt jelent, az idegkárosodás nem szerepel kifejezetten mellékhatásként a vizsgálatokban. A szerzők ugyanakkor megjegyzik, hogy a koffeintúladagolás szövődményei közé tartoznak a neurológiai változások, melyek végső soron vesekárosodáshoz, izomszövet-sérüléshez vagy szívrohamhoz vezethetnek. Mindeközben hangsúlyozzák, hogy a neurológiai változások átmenetiek, és a jelentések szerint maguktól rendeződnek, amint a koffein elhagyja a szervezetet. Na ezen aztán nem könnyű kiigazodni.
Ennyi kávét ihatsz egy nap
Míg az idegek jó esetben megmenekülnek a valódi károsodástól, a koffeinmérgezés egyéb mellékhatásai akár életveszélyesek is lehetnek. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága szerint napi körülbelül 1200 milligramm koffein fogyasztása már veszélybe sodorhat. Mérgezéshez, azzal járó súlyos egészségügyi ártalmakhoz, például görcsrohamokhoz vezethet.
A kávé rossz hatásai
Ha az ember egészséges felnőtt, az FDA szerint napi 400 milligramm koffeint vígan el kell viselnie. Ez körülbelül 3-4 csésze kávé, attól függően, hogy a szemeket hogyan és hol termesztették, dolgozták fel és készítették el.
De Hultin azt mondja, hogy egyes emberek érzékenyebbek lehetnek a koffein hatásaira, mint mások, a genetika és bizonyos egészségügyi állapotok miatt.
„Akinek szívproblémái vannak, érzékeny az idegrendszer stimulánsaira, vagy más étrend-kiegészítőket, gyógyszereket szed, nagy körültekintéssel kell eljárnia a koffein fogyasztása során”
– figyelmeztet.
Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára és az FDA is arra hívja fel a figyelmet, hogy a kelleténél több koffein számos problémát okozhat.
Ezek például a következők lehetnek:
- Álmatlanság
- Fejfájás
- Szédülés
- Remegés
- Gyors vagy rendellenes szívverés
- Kiszáradás
- Szorongás
A túl sok koffein növelheti a szimpatikus idegek aktivitását is, amely része annak a hálózatnak, amely szabályozza az önkéntelen reakciókat, például az izzadást, mondja Hultin.
Mennyi koffein fogyasztása biztonságos?
Egy csésze kávé körülbelül 80-100 milligramm koffeint tartalmaz, míg egy hasonló méretű csésze tea körülbelül 30-50 milligrammot.
Az NLM szerint egy kisebb adag üdítőben is találunk ennyi koffeint. Mi a helyzet az energiaitalokkal? Mindegyik további 70-100 milligramm koffeint adhat a napi összmennyiséghez.
A serkentőszer a csokoládéban és bizonyos gyógyszerekben is megtalálható, különösen azokban, amelyeket megfázás esetén szedsz. Az FDA szerint egyes étrend-kiegészítők koncentrált mennyiségű koffeint is tartalmaznak. Még egyes csomagolt élelmiszerekben is ott lapul.
Mikor hívd az orvost?
„Mivel a koffein megemelheti a vérnyomást, ha valaki úgy általában küzd a normál vérnyomás fenntartásával, keresse fel orvosát, ha szív- vagy idegrendszeri problémákra utaló tünetei vannak”
– javasolja Hultin.
Ha úgy gondolod, hogy a helyzet nemcsak egy kis fejfájásról szól, ne habozz cselekedni – teszi hozzá a szakember.
