Hivatalos egészségügyi ajánlást kapott az Európai Unióban a kivi, ezekért az előnyökért érdemes fogyasztani.
A kivi lett az első friss gyümölcs, amelynek egészségügyi előnyét hivatalosan is elismerte az Európai Bizottság: 15 évig tartó vizsgálat után jóváhagyta azt a megállapítást, hogy a zöld kivi fogyasztása elősegíti a megfelelő bélműködést. A legtöbb gyümölcshöz hasonlóan a kivi is nagyon egészséges, de számos olyan előnyös tulajdonsággal rendelkezik, amely kiemeli a többi gyümölcs közül.
A kivi támogatja a bélrendszer egészségét
A kivi különösen gazdag rostban, ami az egészséges emésztéshez kulcsfontosságú: egy csészényi adagban akár 5 gramm rost is található – bár nagyobb részben a héjában, ezért az a legjobb, ha nem hámozod meg a gyümölcsöt, Igen, a szőrös, barna részét is meg lehet enni, csak előtte alaposan mosd meg.
Kutatások kimutatták, hogy a kivi megkönnyíti a széklet ürítését, csökkenti a puffadást és az emésztési problémákat.
Prebiotikumokban is gazdag, amelyek táplálékul szolgálnak a jótékony bélbaktériumoknak.
Ez a bélflóra egyensúlya szempontjából kulcsfontosságú, valamint támogatja az immunrendszer és a hormonrendszer működését.
Gazdag C-vitaminban
Bár sokan a narancsot tartják a C-vitamin egyik legjobb forrásának, valójában egyetlen kivi több C-vitamint tartalmaz, mint két két narancs. Ez a vízben oldódó vitamin erősíti az immunrendszert, hogy könnyebben leküzdhesse a betegségeket, csökkenti a fáradtságot, segíti a vas felszívódását, ami a vérképzéshez elengedhetetlen, valamint serkenti a kollagéntermelést, ami fontos a sebek gyógyulásában, és fiatalon tartja a bőrt.
Kiváló E-vitamin-forrás
A kivi azon kevés gyümölcsök egyike, amelyek jelentős mennyiségű E-vitamint tartalmaznak, ráadásul a kutatások szerint a kiviből származó E-vitamin jól hasznosul a szervezetben.
Az E-vitamin elsősorban az immunrendszer, valamint a szív- és érrendszer egészsége szempontjából fontos, véd a szabadgyököktől, emiatt kisebb eséllyel alakul ki érelmeszesedés, csökken a szívinfarktus kockázata. Egy kivi a napi ajánlott E-vitamin-mennyiség 7 százalékát tartalmazza, ami jól kiegészíti a dióféléket, magvakat, olajokat, amelyek az elsődleges forrásai az E-vitaminnak.
Bővelkedik antioxidánsokban
A C- és E-vitamin-tartalmának köszönhetően a kivi remek forrása az antioxidánsoknak is. Ezek a tápanyagok semlegesítik a szabad gyököket, amelyek sejtkárosodást és krónikus betegségeket okozhatnak.
Az antioxidánsokban gazdag ételek, például a kivi fogyasztása csökkenheti egyes rákos megbetegedések és szívbetegségek kockázatát, valamint lassíthatja az öregedést.
Közeledik az őszi-téli megfázásos időszak, amikor a kivi antioxidánsai sokat segíthetnek az immunrendszer erősítésében és a betegségek leküzdésében is.
Sok káliumot tartalmaz
A szívnek, a veséknek, az izmoknak és az idegeknek káliumra van szükségük a megfelelő működéshez – ehhez kivi fogyasztásával is hozzájárulhatunk. A kálium egy fontos elektrolit, amely segít szabályozni a kémiai reakciókat és a folyadék szintjét a szervezetben. A legtöbben túl sok sót, azaz nátriumot fogyasztanak, ami azzal jár, hogy csökken a szervezet káliumszintje. A kivi és más káliumban gazdag ételek segíthetnek helyreállítani ezt az egyensúlyt.
Rengeteg K-vitamint rejt
Bár nem kap akkora figyelmet, a K-vitamin is fontos tápanyag: támogatja a csontok erősségét, csökkenti a csontritkulás kockázatát, valamint segít megelőzni a koszorúér-betegséget, ami a szívroham és a szívelégtelenség egyik fő oka. Egy kivi 31 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, ami a legtöbb felnőtt számára a napi szükséglet 25-30 százaléka. A K-vitamin egyéb jó forrásai közé tartozik a spenót, a kelkáposzta, a brokkoli és a szójababolaj.
A kivi nagyon egészséges választás, de mivel egyetlen élelmiszer sem tartalmazza az összes szükséges vitamint és tápanyagot, nem pótolhatja a változatos étrendet. A legjobb, ha minél színesebb zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztasz, kerüljön piros, sárga, zöld, lila és narancssárga színűek is a tányérodra.
A kivi már itthon is megterem, így termesztheted.
