étterem 5 - Dívány

Hasonlóan ahhoz, ahogy a rigójancsi nevű cukrászsüteményt az azonos nevű cigányprímásról nevezték el, aki muzsikájával szerelemre gyújtotta egy előkelő grófné szívét, a Du Barry-szelet arról a Du Barry asszonyról kapta nevét, aki bájainak kínálásával juttatta jómódra önnön magát és férjét is. Kedvenc étele azóta is nevét viseli, de ettől még nem tudjuk, mit kapunk az étteremben, ha ilyet rendelünk.

Úgy tűnik, Frédi és Béni modern kőkorszaki élete talán valóságosabb lehetett, mint gondolnánk, s a Brian életéből ismert egyes, viccesnek szánt jeleneteknek is több valóságalapja lehet, mint hittük azok szerint a régészeti leletek szerint, melyek az ókori Pompeji gyorséttermeiből származnak.

Bolygónk és beleink egészségére is kiemelkedő hatással lehet egy ma még ismeretlen élelmiszer, melyet legtöbbünk nemhogy a tányérján, de a lakásában sem látna szívesen. Kitalálod, mi lehet?

A 74 éves Hüseyin Özer harmadik éttermének megnyitására készül, de nem felejtette el: volt idő, amikor nélkülöznie kellett.

Az éttermi látogatás nem csak akkor végződhet megbetegedéssel, ha nem friss az étel. Van egy másik rejtett veszélyforrás, ami akkor fenyeget, ha bizonyos tárgyakat megérintesz.

Olaszország kedvelt úti célpontja a nyaralóknak. Vannak azonban olyan etikettszabályok, melyeket jó, ha ismerünk, és nem szegjük meg egy olasz étteremben. Csupán egy a sok közül, hogy Itáliában a tésztához nem illik kenyeret enni, a spagettit nem vágjuk fel késsel, a pizzára pedig nem teszünk ketchupot.

Nem szívesen fogyasztunk olyan étteremben, ahol az asztalterítők foltosak, az evőeszközök, a poharak és a tányérok maszatosak, a padlón pedig széttaposott ételmaradék árulkodik a személyzet igénytelenségéről. És ez még csak a jéghegy csúcsa, vannak, akik ennél sokkal gusztustalanabb tapasztalatokkal tértek haza egy-egy éttermi vacsora után.

Étterembe több okból is szeretünk járni: mert jó érzés, ha nem nekünk kell magunkra főzni, mert kényelmes és jóleső, ha elénk rakják a finomságokat, mert különleges ínyencségeket próbálhatunk ki, vagy mert kellemes a miliő, a hangulat, és kedves a kiszolgálás. De ha akár csak ez utóbbi is hibádzik, az élmény máris visszájára fordulhat, és az öröm azonnal ürömre változik. Összeszedtünk pár valós, igazi rossz tapasztalatot.

Furcsállod, hogy működhet még 2022-ben is egy olyan étteremlánc, amely tulajdonképpen a melleket használja egyetlen marketingeszközként? Ismerd meg a Hooters sztoriját.

Az 1946 és 1949 között zajló görög polgárháború idején Magyarországra is több ezer görög menekült érkezett. A szabadságszerető családból származó Lehoudis Andreas nagypapája már az 1919–20-as harcok során is annak köszönhette megmenekülését, hogy jó úszóként hosszan bírta a tengerben, a víz alatt kikerülve a golyózáport. Ez a szabadság utáni vágy a családban tovább élt, így Andreas szülei a polgárháború után szabadságharcosokként érkeztek ide. Hű ápolói maradtak a görög kultúrának, miközben a magyar identitás is kialakult bennük. Andreas napjainkra a mediterrán gasztronómia egyik legjelentősebb hazai népszerűsítője, holott az olívabogyót maga is csak felnőttként kedvelte meg.

A három Michelin-csillaggal rendelkező francia étterem a rántott cukkinivirág mellé egy műanyagdarabkát is feltálalt.

Nehezen felfogható tény, hogy a nagymamánál valahogy mindig finomabb az ebéd. Sőt, sok esetben az otthon utálatosnak nevezett fogás is elfogy, ha a nagyi tálalja. A sarki kávézóban összedobott szendvics mindig ízesebbnek hat, mint amit otthon eszkábálunk össze. Miért is lehet ínycsiklandóbb az illat a lépcsőházban, miközben otthon is tele a hűtő finom ételekkel?