Gondoltad volna, hogy évente átlagosan 250 ezer forintnyi ételt dobunk ki fejenként? Hat profi séf most elárulta a trükkjeit, hogyan csökkenthetjük a pazarlást otthon, egyszerűen, mégis stílusosan.
Egy apró figyelmetlenség miatt veszélyes baktériumok maradhatnak az újramelegített ételben, leginkább akkor, ha mikrót használsz. Erre figyelj, hogy elkerüld az ételmérgezést.
Azt hitték a ketchup megalkotásakor, hogy a rengeteg vitamint és nyomelemet tartalmazó paradicsom fogyasztása népszerűbbé válik általa, egészségesebbé téve a fogyasztók életét. A képzeletbeli üst felett azonban a cukrot adagoló kéz igencsak megbillent.
A válogatósság egy igazán extrém formája jelentkezett a máig népszerű, világhírű francia zeneszerzőnél, Erik Satie-nál, ha ételekről volt szó. De nem csak ebben volt elképesztően különc.
A középkori Európa gasztronómiája mai szemmel nézve gyakran bizarrnak, néha egyenesen gyomorforgatónak tűnik. Elődeink ugyanis sokszor olyan fogásokat fogyasztottak, amelyek minket ma már valószínűleg elborzasztanak.
Talán nincs olyan étel, amibe ne kellene legalább egy csipetnyi só, hogy igazán ízletes legyen. Gyakran még az édes sütemények és krémek is attól lesznek igazán finomak, ha a cukor mellett egy kis sót is teszünk bele.
Ha fogyásról van szó, sokan automatikusan kiiktatnák az összes feldolgozott élelmiszert az étrendjükből, pedig nem minden feldolgozott termék a fogyás ellensége. Sőt, néhány kifejezetten támogathatja a súlycsökkentést, ha okosan válogatunk közülük.
Nemcsak a kutyák elhízásához, hanem akár életveszélyes állapothoz is vezethetnek a túl zsíros ételek. Az egyik legnagyobb veszély a hasnyálmirigy-gyulladás, amely kezeletlenül akár kedvencünk életébe is kerülhet.
Amiről nem tudunk, az nem fáj, mégis jobb tisztában lennünk azzal, mit viszünk a szervezetünkbe. Ez fájni fog, de érdemes tudni.
Főzés közben megesik, hogy a kellemesnél és az elviselhetőnél több erős paprika kerül az ételbe. A túl csípős levest, pörköltet vagy lecsót azonban nem mindenki szereti, és nem mindenkinek a gyomra tolerálja. Azonban nem kell kétségbeesni és lemondani a finom falatokról, a túlfűszerezett ételt még meg lehet menteni.
Bár a forrólevegős sütő egy igen praktikus konyhai eszköz, hiszen rövid idő alatt nagyon finom ételek készíthetők el benne, vannak olyan élelmiszerek, amelyeket egyáltalán nem javasolt airfryerben megsütni.
Van néhány olyan munka, amit akkor sem vállalnánk el, ha fizetnének érte. De tételezzük fel, hogy van választásunk, és nem váltunk mások játékszerévé, vagy inkább eszközévé, ahogy sokan a második világháborúban.
