Újabb remek lehetőség az önbecsapásra hajlamosabbaknak: egy kísérlet szerint már pusztán attól egészségesebbnek és finomabbnak érzünk egy ételt, ha organikusnak hisszük.
A gasztronácik kételkednek abban, hogy miután a British Airways nagy csinnadrattával bejelentette, a 2012-es londoni olimpiára kreált egy menüt, az bármennyivel is jobb lenne, mint az összes ízetlen, repülőn felszolgált étel. És különben is, minek ez az egész?
A houstoni nő már megevett egy fél szendvicset, mikor meglátta rajta.
A toszkán ételek egyszerűek és csodálatosak. A borok lepukkant környezetben is bámulatra méltóak, a fagyi - bocsánat, gelato, pedig csak úgy mellékesen hihetetlenül finom. Főzőiskolában jártunk Olaszországban.
A lassabb nemcsak jobb, de zöldebb is. Bemutatunk egy mozgalmat, ami a gasztrokultúra felől érkező civil kezdeményezésből teljes körű életszemléletté nőtte ki magát. Itthon is egyre több tudatos és látens képviselőt vonz a környezettudatos lassulás.
Újra fejest ugrottunk a pálinkák zamatos világába. Ha a jegyvásárlás és a benti fizetés macerájától eltekintünk, azt kell mondjuk, szeretünk pálinkafesztiválra járni. Megismertük a Chardonnay törkölypálinkát, amivel csak a pannonhalmi szivarpálinka vehette fel a versenyt. Hatodik alkalommal rendezték meg a Budapesti Pálinkafesztivált, ahol az ínyencek több száz pálinkából választhattak. Az idei rendezvény középpontjában a szilva állt, valamint a belőle készült párlatok és ételek.
Mindenki számára ismert tény, hogy vannak olyan anyagok - az egyszerűség kedvéért nevezzük őket brogoknak -, amelyek elfogyasztása megváltozott, kellemes vagy kellemetlen tudatálllapottal jár. Azt már nem mindenki tudja, hogy hétköznapi élelmiszereink közül is van pár, ami ilyen hatóanyagokat tartalmaz.
Immunerősítő ételek, amelyek akár a félelmetes influenza ellen is megvédik a szervezetet, csak azt kell tudnunk, hogy melyek ezek. Alma, brokkoli, hagyma és persze a zöld tea is segít, ha gasztronómián keresztül akarjuk magunkat felvértezni.
Zsanett és Feri lagziján eléggé meglepődtek a vendégek, amikor a pincérek adták a számlát az ital mellé. Az esküvőn könnyen szembesülhettek rejtett tételekkel: például nyitvatartási díj, bútorbérlet és egyebek, ezekkel el lehet rontani az estét. Cikksorozatunkban esküvőre készülőknek segítünk, hogy az álmok ne fordulhassanak rémálomba. 1. rész: mire figyelj, amikor kiválasztod a helyszínt?
