étel 5 - Dívány

Megjelent Dénes Dóra első kötete „Nincs olyan, hogy rossz evő – hogyan tápláld magabiztosan és egészségesen válogatós gyermekedet?” címmel. Interjúnkban az Édes Pofa blog szerzője segít eligazodni az egészséges étkezés körül kialakult zűrzavarban, amely szülőknek és minden embernek inspiráló a gasztronómia és az egészséges táplálkozás vonatkozásában.

Nem csak a derékbőségünkön hagyhat nyomot, mit eszünk nap mint nap. Vannak olyan alattomos betegségek, amelyeknek kialakulásában kulcsszerepet játszanak táplálkozási szokásaink.

Sokan időt spórolnának azzal, hogy a fagyasztóból kivett ételt azonnal a sütőbe vagy a serpenyőbe teszik, ám szakértők szerint ez komoly hibának bizonyulhat.

Az interneten időről időre felbukkannak olyan tartalmak, amelyek új szintre emelik a „gusztustalan” kategóriát. A legutóbbi hullámot néhány TikTok videó indította el, amelyeken frissen vásárolt lazacfilékben apró, élő férgek tekeregtek. A látvány sokakból azonnali undort váltott ki, pedig a jelenség jóval gyakoribb, mint gondolnánk – és nem is kizárólag a lazacot érinti.

Olyan ételneveket válogattunk össze, amelyeket manapság már a legtöbben nem ismernek – te vajon meg tudod mondani, hogy milyen fogást takarnak ezek a furcsa elnevezések?

Tény, hogy nem mindenki készíti ízletesre, de ha megadják a módját, nem csak egészséges, finom is lehet ez a főzelék.

Az iregszemcsei általános iskola pénteki ebédjében találtak üvegszilánkokat, a településen nem ez volt az első ilyen eset. A tavalyi ügy miatt egy időre bezárták a főzőkonyhát.

A fagyasztó a legtöbb konyhában igazi életmentő: meghosszabbítja az ételek szavatosságát, és megakadályozza a pazarlást. De van néhány étel, amelyet semmiképp sem szabad a mélyhűtőbe tenni, mert szinte biztos, hogy élvezhetetlenné válik.

Ha hirtelen olyan ételre vágysz, ami korábban egyáltalán nem érdekelt, és nem vagy várandós, érdemes komolyan venni ezt a jelet. Egy brit orvos tapasztalata szerint a szokatlan étvágy akár súlyos egészségügyi problémára, például rákra is figyelmeztethet, így az orvosi kivizsgálás halaszthatatlan lehet.

Igazi csemege lehet, amit gyomnak hiszel vagy vázába teszel. Az ehető virágoknak ugyanakkor lehetnek olyan részei, amelyek mérgezők.

Étkezés után gyakran ránk tör a fáradtság, ami nem minden esetben normális. Bizonyos ételek akár krónikus nappali fáradtságot is okozhatnak.

Nem kell egzotikus szuper-élelmiszerekre költened: ezek az olcsó, hétköznapi ételek is tele vannak tápanyagokkal, és akár a daganatos betegségek kockázatát is csökkenthetik.