Még ma is országszerte találkozhatunk különleges, az adott tájegységre jellemző ételekkel, amelyek neveiből nem mindig lehet arra következtetni, mi is lehet az. Kvízünkben ezúttal ilyen fogásokat gyűjtöttünk egy csokorba.
A legújabb kutatások szerint az ultrafeldolgozott élelmiszerek nemcsak a testnek, hanem az agynak is komoly károkat okozhatnak. A tudósok arra figyelmeztetnek, hogy egyes ételek, például a chipsek, a gyorsételek, a cukros italok és a készételek képesek újrahuzalozni az agy jutalmazási rendszerét.
Ismered a híres magyar ételeket, élelmiszereket, és a hozzájuk kötődő településeket? Ebből a kvízből kiderül, mennyire vagy otthon gasztroföldrajzban.
A radioaktívitás kapcsán rögtön minimum egy atomkatasztrófára gondolunk, pedig a jelenség a természetben is gyakran előfordul. Egyes élelmiszerek ezért radioaktívak lehetnek.
A marhapörkölt az ünnep íze: ritkán adódik alkalom arra, hogy hosszú órákon át készítsünk egy fogást, de ezt csakis így érdemes, így lehet.
Ha annyit írok, másnap még finomabb, máris mindenki tudja, hogy a töltött káposztáról szól majd ez a cikk. A magyar konyha ikonikus fogása a téli időszak komfortétele is egyben.
Hát persze, hogy a gulyáslevesről van szó: az egytálételnek is beillő leves kiadós, igazi komfortétel, ráadásul emblematikusan magyar minden egyes kanálban.
A tyúk ma a világ egyik legelterjedtebb házi- és haszonállata, húsát és tojását minden kontinensen fogyasztjuk. Mégis, a madár történetének korai fejezete sokáig félreértésen alapult.
Október 18-ig véleményezhető a Magyar Élelmiszerkönyv száraztésztákról szóló jogszabálytervezete, amely a hazai tésztagyártás több pontját is érintené. A változások célja a magasabb minőség biztosítása, valamint az egyes termékkategóriák pontosítása lenne.
Megjelent Dénes Dóra első kötete „Nincs olyan, hogy rossz evő – hogyan tápláld magabiztosan és egészségesen válogatós gyermekedet?” címmel. Interjúnkban az Édes Pofa blog szerzője segít eligazodni az egészséges étkezés körül kialakult zűrzavarban, amely szülőknek és minden embernek inspiráló a gasztronómia és az egészséges táplálkozás vonatkozásában.
Nem csak a derékbőségünkön hagyhat nyomot, mit eszünk nap mint nap. Vannak olyan alattomos betegségek, amelyeknek kialakulásában kulcsszerepet játszanak táplálkozási szokásaink.
Sokan időt spórolnának azzal, hogy a fagyasztóból kivett ételt azonnal a sütőbe vagy a serpenyőbe teszik, ám szakértők szerint ez komoly hibának bizonyulhat.
