Ha legközelebb egy vega vagy vegán barátunkat kell elkápráztatni, nem lesz nehéz dolgunk, Steiner Kristóf feltérképezte a terepet.
Ismerd meg 2018 egyik nagy trendjét és készíts nyers browniet vagy vegán rakott krumplit!
Az elmúlt évek pesztósítási trendjében a medvehagymától a rukkokán át a reteklevélig sok különféle változat felbukkant az interneten, talán csak lehulló őszi levelekből nem készült még. Ha zsenge spenóthoz jutok, azt is örömmel pesztósítotom, mert a gyerekeim ebben a formájában szeretik, szemben azzal, ha a levelek párolva, pláne főzelékként végzik. Nade mégis a bazsalikom az, amiből eredetileg, igazán, tényleg és őszintén pesztó készül.
Nem mindig egészségesebb és kalóriaszegényebb a vegán opció.
Vegán vagy, és utálsz szupermarketben vásárolni, mert állandóan a címkéket kell bújnod? Bosszant, hogy egy átlagos boltból még mindig elég nagy szívás beszerezni az olyan spécibb hozzávalókat mint agave szirup, chia mag vagy matcha por? Mostantól talán egy kicsit könnyebb lesz az életed.
A bőr nélkül készített lábbelik csak a színésznőnek járnak, közönséges halandók nem vehetnek belőle.
A Baba Ganoush egy égetett padlizsánnal és sok-sok olívaolajjal készülő egytálétel, aminek a tálalása is szertartásos. Steiner Kristóf receptje.
Steiner Kristóf zöldségekből épít kártyavárat. Julia Child receptje szinte nyers változatban, a hozzávalók éppen csak átmelegítve kerülnek a tányérra.
A lehetetlen létezik: glutén, hozzáadott cukor nélküli, vegán torta – amely sütés nélkül készül. Akkor mégis mi van benne? Steiner Kristóf megmondja.
Mióta bejelentette, hogy húsmentes életet él, Beyoncé egyfolytában bőrt hord, pedig ez ellenkezik a vegán elvekkel. Kínos.
A legendás desszert fél óra alatt összedobható vegán változata, egyenesen Steiner Kristóf anyósától, aki szerint "csak összerakom, és megsül magától."
Próbálta már a mexikói-indiai fúziós konyhát? Ha szereti a csípőset, ezt önnek főzte ki Steiner Kristóf.
