Főzőversenyt, ráadásul férfi főzőversenyt hirdetünk: küldd be a telefonoddal felvett főzővideódat és te lehetsz a következő férfi, aki a Díványon főz. Nevezési feltételek: egy telefonos videó, egy rövid levél, amelyben leírod, mi a három kedvenc ételed, és a videó végén egy kedves mosoly, hogy meggyőzd a zsűrit.
Izgalmas koktélokat kerestünk, amelyekkel a nyarat idézzük és otthon is könnyen előállíthatók. Az sem utolsó szempont, hogy finomak legyenek. Négy kiváló recept a tökéletes szalonspiccért. Védekezz a hőség ellen zöldalma-legyezővel.
A McDonald's rendezett egy szakácsversenyt, amit senki nem tartott cikinek. Három szakács küzdött azért, hogy Bíró Lajos, Péter Anna és Horváth Ágnes, az étteremlánc magyarországi ügyvezető igazgatójának kegyeit elnyerje. Pavlicsek Csabának sikerült olyan ételt a zsűri elé varázsolnia, ami mindenkinek ízlett. Íme a recept.
Japán legnépszerűbb és legtöbbféleképpen variálható tésztaétele az udon. Nyáron hidegen is fogyasztják, elkészítése és vastagsága attól is függ, az ország melyik részén járunk éppen.
Az eper csodát tesz a rebarbarával. Érdemes azoknak is megkóstolni ezt a párosítást, akik önmagában a rebarbarát túl fanyarnak vagy intenzívnek találják. Az, hogy ez a páros kialakult egyáltalán nem csoda: egyszerre teremnek, ízük pont kiegészíti egymást és színben is sokat dob az esetleg kicsit haloványra sikerült rebarbarán a piros eper.
Legtöbben fanyalognak, ha rebarbarával szeretnénk megetetni őket, mert csak a nagymama unalmas rebarbara kompótját ismerik. Jó hírünk van, a rebarbarából nem csak kompótot lehet készíteni. Bár még a kompót is lehet érdekes, csak tudni kell, mit tegyünk vele.
A lenmag bizonyítottan jótékony hatással van az egészségünkre, például segíti az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, és a változó kor alatti hőhullámokat is enyhíthetik. Néhány tipp, hogy hogyan fogyasszuk.
El kell fogadnunk, hogy egy sima párolt zöldség is sokkal gazdagabb ízű lesz, ha egy kevés alaplevet adunk hozzá, pont azt a pluszt adja meg neki, amitől nem csak párolt zöldség lesz. Otthoni körülmények között mégis ki kell matekozni, hogy mit mivel öntünk fel, mert alaplé nem jut mindenbe. A lényeg, hogy a leveskockát felejtsük el!
A receptversenyünk győztese, Koncz Ágnes, a Várban Buday Péterrel együtt készítette el a nyertes libamájpástétomot. Olvasónk jól vette az elé gördülő akadályokat, bár szemmel is alig tudta követni, hogy a mesterszakács mit bűvészkedik a színpadon.
Ma reggel tíz óta hivatalosan is annyi libamájat ehetünk, amennyi csak belénk fér, megnyitotta ugyanis kapuit a Libamáj Fesztivál a Budai Várban. Gondoltunk azokra is, akik nem jutnak el a rendezvényre, és összeszedtünk néhány izgalmas receptet.
Ma reggel tíz óta hivatalosan is annyi libamájat ehetünk, amennyi csak belénk fér, megnyitotta ugyanis kapuit a Libamáj Fesztivál a Budai Várban. Gondoltunk azokra is, akik nem jutnak el a rendezvényre, és összeszedtünk néhány izgalmas receptet. A negyedik nevező egy jó kis terrine.
Ma reggel tíz óta hivatalosan is annyi libamájat ehetünk, amennyi csak belénk fér, megnyitotta ugyanis kapuit a Libamáj Fesztivál a Budai Várban. Gondoltunk azokra is, akik nem jutnak el a rendezvényre, és összeszedtünk néhány izgalmas receptet. Első körben ezt az isteni libamáj brulée-t!
