recept 214 - Dívány

Nevét Anna Pavlova balerináról kapta, az ő tiszteletére készült valamikor az 1920-as években. Bár Ausztrália és Új Zéland egyaránt magáénak vallja a receptet, valamivel több forrás igazolja az új-zélandi eredetet. A desszert mindkét országban népszerű, arrafelé egész évben gyakran találkozni vele, gyakran szerepel ünnepi menüsorokban. Európában és az USA-ban viszont általában nyáron kerül elő, mivel legjobb kísérői a friss, bogyós gyümölcsök.

A lasagne klasszikus olasz étel. Így készítse el az eredeti változatot! Recept.

Felbukkant egy régi recept az interneten, ami jó eséllyel a karanténnak és a nem létező, ám mégis fenyegetőnek tűnő kenyérhiánynak köszönhetően egyre nagyobb sztár a közösségi médiában. A mogyoróvajkenyér kiadós, nagyon egyszerű összedobni, és még a másik el-elfogyó mumus, vagyis élesztő sem szükséges hozzá.

Leveles tészta gyakran van otthon, főleg azokban a hetekben és hónapokban, amikor igyekszünk egy kicsit kevesebbet bevásárolni járni. A legfinomabb akkor, ha te magad készíted el, de mivel az a változat egy kicsit munkaigényesebb, ezúttal olyan recepteket hoztunk, amik boltiból is nagyon finomak.

Aperolból nem csak a híres Aperol Spritz készíthető el, hanem egy csomó más - olykor egészen bizarr - koktél is. Mutatjuk a legjobb recepteket!

Szeretjük a spárgát, és nem csak azért, mert alacsony a kalóriatartalma. A-, B1-, B2-, C- és E-vitaminban, folsavban is gazdag, sok értékes aminosavat, köztük aszparaginsavat is tartalmaz, ráadásul egy rakás finomság összedobható belőle egyszerűen és gyorsan.

Habár az egyszerű túrós palacsintának nincs párja, és végül is a lekvárosból is bármikor lecsúszik néhány, jó, ha egy-két új recept is belekerül az otthoni recepttárba. Ezért hoztunk most 5 különleges palacsintát, amikkel nem nagyon tudsz tévedni, még vendégek előtt sem.

Ha nálatok is maradt egy kevés húsvéti sonka, itt az idő, hogy a hagyományos ételek mellett egy-két különleges szendvicsben, quiche-ben és tésztába burkolva is megkóstoljátok. Erre adunk tippeket ezen a héten.

Rendhagyó szakácskönyv született 20 szakács, séf és ismert gasztronómiai szereplő összefogásából. A Karantén Kantin című receptgyűjteményt (amiben negyven kiváló, karanténkompatibilis recept található) jótékony célú adomány fejében lehet letölteni, a befolyt összegből pedig egészségügyi dolgozóknak készülnek kedvességcsomagok. Első alkalommal a Rókus-kórház karanténban lévő dolgozóihoz jutott el 120 húsvéti tál, legközelebb pedig 500 anyák napi csomag a cél.

Húsvétkor szeretünk úgy háromszor annyi tojást felhalmozni, mint amennyire szükségünk lesz. Ha te is így jártál, most hoztunk néhány ötletet arra, hogy a rántotta mellett milyen finomságokba érdemes felhasználnod a megmaradt tojásokat.

Most már elég jó idő van ahhoz, hogy egy nagy adag pörköltet készítsünk a szabadban, és az sem baj, ha a fele megmarad, mert van néhány ötletünk az izgalmas újrahasznosításra.

Ha azok közé a szerencsések közé tartozol, akiknek nem gond mostanában élesztőt beszerezni, már csak annyi dolgod van, hogy a lehető legtöbb finomságot elkészítsd belőle. Ebben segít e heti receptválogatásunk.