A kávé egészségességét illetően gyakoriak az ellentmondások. Egyes tanulmányok szerint jótékony hatással van a szervezetre, míg mások károsnak gondolják. Azonban egyben egyetértenek a szakértők, a cukros kávét jobb kerülni.
A Bialetti nevet talán csak a vájt fülű kávéfanatikusok ismerik, de a család tagjai által tervezett, manapság leginkább kotyogós kávéfőzőként ismert eszpresszógépet biztosan mindenki látta már. Feltalálójának fiát, a vállalkozás beindítóját is egy ilyen szerkezetben temették el.
Egy új tanulmányban az orvosok felfedték, hogy a rendszeres sport mellett melyik az az ital, amit mindenképpen fogyasztanunk kell annak érdekében, hogy az egészségtelen életmódot ellensúlyozzuk, és hogy a sok ücsörgés ellenére se csökkenjen a várható élettartamunk.
A kávé a világ egyik legnépszerűbb itala, emberek milliói indítják vele a napjukat. Ám egyre többen aggódnak amiatt, hogy a boltok polcain hamisított kávé is megjelenhet, amely nemcsak a minőség, hanem az egészség szempontjából is kockázatokat rejthet.
Nemrég átlépte a négy dollárt a zöld kávé árutőzsdei ára – ez minden valószínűség szerint rövidesen a kedvelt reggeli ital alapanyagának bolti árán is érezhető lesz.
Egy jól induló reggel egyik legfontosabb momentuma lehet, amikor a frissen lefőtt kávé illata belengi az éppen ébredező lakást. Egy csésze fekete sokaknak elengedhetetlen üzemanyag a mindennapokban. Arról, hogy mennyi az ideális mennyiség és valóban egészséges-e a kávéfogyasztás, könnyű hosszú vitákba bonyolódni. Egy viszont biztos, a kávéelvonásnak is lehetnek tünetei!
Igazi, hamisítatlan nosztalgiázásra invitálunk; a történetek főszereplői ízes, illatos és meghitt emlékek, amik előcsalogatják azt a keserédes, mégis melengető érzést, hogy de jó is lenne visszacsöppeni néhány percre a ’80-as, ’90-es évekbe.
A kávé rengeteg előnnyel jár az egészségre nézve, csökkenti a cukorbetegség, a szívbetegség és a stroke kockázatát. Egy új kutatás pedig kimutatta, hogy kizárólag délelőtt fogyasztva a legegészségesebb.
Egy új kutatás bebizonyította, hogy jelentős mennyiségű „jó” baktérium él azoknak a bélrendszerében, akik rendszeresen kávét isznak. Ezek a „kávérajongó” mikrobák a kutatók állítása szerint átlagosan nyolcszor nagyobb mennyiségben fordulnak elő a kávéfogyasztók szervezetében, ellentétben azokkal, akik nem isszák az élénkítő feketét.
Sokunk reggeli rutinjának része egy finom csésze kávé. A mértékletes kávéfogyasztás egészséges, de az sem mindegy, milyen pörkölésű kávét választunk, mert befolyásolhatja, mennyi káros anyagot tartalmaz.
A kávézacc leggyakrabban a kukában végzi, pedig nemcsak hasznos lehet otthon és a ház körül, hanem még a jövő titkainak kifürkészésére is alkalmas. Fontos azonban sietve hozzátenni, hogy utóbbihoz egyfelől török kávéra van szükség, másfelől egy olyan szakértőre, aki komolyan ért is e „tudományhoz”, és ismeri e babona minden csínját-bínját.
A kávé világszerte a különböző kultúrák szerves része, ám mindenhol máshogy értelmezik a fekete arany élvezetét.
