A Bialetti nevet talán csak a vájt fülű kávéfanatikusok ismerik, de a család tagjai által tervezett, manapság leginkább kotyogós kávéfőzőként ismert eszpresszógépet biztosan mindenki látta már. Feltalálójának fiát, a vállalkozás beindítóját is egy ilyen szerkezetben temették el.
Meghökkentő látványt nyújtott az oltárra helyezett, hatalmas kotyogós kávéfőző 2019. feburár 16-án. A temetési szertartáson a 93 évesen elhunyt Renato Bialettit, a feltaláló Alfonso fiát helyezték végső nyugalomra a család jelképének számító kávéfőzőben.
Alfonso Bialetti a vállalkozás alapjait még 1919-ben teremtette meg, amikor franciaországi alumíniumipari munkásként hordozható kávéfőzőt készített. Az eleinte házaló ügynökként tevékenykedő Alfonso találmánya később fiának köszönhetően futott be hatalmas karriert az egész világon.
Kávét mindenkinek
A kávéfogyasztás ekkoriban már tömegek számára vált elérhetővé. Eleinte az, hogy jó minőségű kávészemekhez juthassanak az ital kedvelői, csak a jól megrakott hajók érkezésekor volt biztosított, de egy magyar-olasz származású egykori veteránnak köszönhetően mindennapossá vált. A temesvári születésű Illy Ferenc ugyanis adaptálta a korábban a katonai élelmezésben használt vákuumcsomagolást a kávé tartósítására. A ma világszerte elérhető Illy kávék atyjának üzleti sikerei korántsem lettek volna akkorák, ha nincsenek elérhető árú kávéfőzők.
A két felfedezés nagyjából egy időben történt, Alfonso kisméretű, könnyen használható kávéfőzői pedig a későbbi televíziós reklámoknak köszönhetően tömegekhez jutottak el. 1933-ban már Moka Express néven forgalmazták azokat. A mokka nevet a jemeni Mokha városától kölcsönözték, melyből kiváló minőségű kávét importáltak akkoriban.
A bajszos ember meghozta az áttörést
Az igazi áttörést az jelentette, amikor a mára a márka jelképévé vált kis bajszos figurát elkezdték a kávéfőzőkre gravírozni. Az ő főszereplésévelkarikatúrákat, tévés reklámokat készítettek - a kis fickó a feltaláló Alfonsót jelképezi. A Bialetti gyár ráállt arra, hogy csak kávéfőzőket készít, minden más konyhai eszközük készítését leépítették. A kotyogósokból viszont egy idő után már több ezer darabot készítettek naponta, a hatvanas évekre ez a szám meghússzorozódott, és új gyárat is nyitottak. A cég mindeközben többször is tulajdonost váltott, 2007-ben pedig a tőzsdét is meghódította.
Mára nemcsak többféle kávéfőzőt készítenek, világhírű olasz divatmárkákkal is együttműködve, de mindenféle kiegészítőt is hozzájuk.
Renato Bialetti, az alapító fia, a céget világhírnévig emelő, prominens személyisége kilenc évvel ezelőtt, 93 éves korában halt meg. A temetési szertartáson a hamvait egy óriási Moka Expressbe helyezték, így temették el a családi sírboltban, Omegnában.
Ha kíváncsi vagy, miként hozta létre a magyar származású Illy Ferenc a vákuumcsomagolt kávémárkáját, ezt a cikkünket is ajánljuk neked.
