konyha 11 - Dívány

A konyhatervezés egyszerű feladat: kell egy gáz- vagy villanytűzhely, mosogató, végtelen mennyiségű tárolóhely, és szerencsés esetben egy jó nagy asztal is belefér, ami mellett az egész család elfér. Az enteriőr hangulata persze ezerféle lehet a modern minimalistától a rusztikus hangulatún át a színes retró változatig. Néhány lakberendező most azt is elmondta, szerintük mi a legfontosabb részlete a helyiségnek.

Miért használnál szárított fűszereket, ha minimális energiabefektetéssel friss fűszernövényeket is nevelhetsz? Itt egy kis segítség, hogy milyen fajtákkal kezdj.

Galériánkban mutatunk jó megoldást erre is, arra is.

Bizonyára mindenki ismeri a régi tanácsot, mely szerint „Reggelizz, mint egy király, ebédelj, mint egy polgár, vacsorázz, mint egy koldus!” Nem véletlenül tartjuk számon a reggelit a nap legfontosabb étkezéseként, hiszen az, hogy mit eszünk reggelire, nagymértékben meghatározza és megalapozza aznapi energiaszintünket.

Dolgok, amikről nem is tudtuk, hogy nem tudjuk rovatunk első témája következik.

A nyár egyik sztárja, legfinomabb zöldsége a cukkini, amit nagyon sokféleképpen fel lehet használni. Süthetjük, főzhetjük, tölthetjük, rétegezhetjük, gombócozhatjuk, sőt még sajtot is készíthetünk belőle.

A jó keksz nemcsak kávé vagy tea mellé dukál, de kisgyerekeknek, kisétkezésekre vagy apró figyelmességnek is csodálatos.

Akad néhány olyan tárgy a konyhában, aminek forgalomba kerüléséért örökké hálásak leszünk mindenkinek, akinek szerepe volt benne. Szuper, hogy van már robotgép, a kontaktgrillben percek alatt elkészülnek a húsok, a teflon palacsintasütő feltalálójának pedig gyerekkorunk legjobb gasztroélményeiben van szerepe. Véleményes kategóriában ott a rizs- és tojásfőző és azok a serpenyők, amik különböző formákra sütik a tojást, de akad néhány olyan tárgy is, amikről kifejezetten azt gondoljuk, hogy aki forgalomba hozta, egyszerűen azt hiszi, hogy teljesen hülyék vagyunk. Már mutatjuk is, mire gondolunk.

Sok-sok zöldséges és természetes, állati eredetű hozzávalóktól mentes receptünk van, amikből lehet finomat, izgalmasat főzni. Vegán receptjeink közül most a legjobb kilencet mutatjuk meg.

A fasírt zseniális étel, mert önmagában, szendvicsbe, körettel, feltétként, mártogatóssal, bárhogy isteni finom. A hamis fasírt még zseniálisabb, mert hiányzik belőle az, amit ki akarunk, vagy ki kell hagynunk az étrendünkből.

Csokis desszerttel nem igazán lehet mellényúlni, legyen szó bármilyen alkalomról, ebéd utáni édességről vagy kisétkezésről. A mentes receptek segítségével pedig senkinek nem kell lemondania a csokis finomságokról.

Diéta vagy ételérzékenység esetén sem kell lemondani a finom falatokról, sőt, az édességekről sem. A klasszikus brownie-ra megszólalásig hasonlító receptek közül most három ínyenc verziót mutatunk. A végeredmény édes, illatos, és egyáltalán nem száraz.