A nyár egyik sztárja, legfinomabb zöldsége a cukkini, amit nagyon sokféleképpen fel lehet használni. Süthetjük, főzhetjük, tölthetjük, rétegezhetjük, gombócozhatjuk, sőt még sajtot is készíthetünk belőle.

Ha olcsón és gyorsan akarsz igazán finom és könnyű ételt készíteni, biztosan találsz a cukkinis mentes receptjeink között kedvedre valót. (A rántott cukkini nem szerepel a válogatásban.) 

Cukkini zöldborsóval: könnyű, friss nyári tésztaétel, glutén-, tej- és tojásmentes, vegán és alacsony zsírtartalmú. És csak egy serpenyő kell hozzá.

Fél óra munka a konyhában, a többi a sütő dolga. Lasagne diétás verzióban, glutén- és tojásmentesen. Ketobarát recept.

Sok-sok zöldséggel és sok-sok fűszerrel készülnek a hús nélküli töltött cukkinicsónakok.

Egy nagyon extra recept következik: hogyan készítsünk cukkiniből sajtot? A hamis sajtot a formából kiborítva, az étkezésnek, az adott étel jellegének megfelelően felhasználhatjuk: szeletekre vagy kockákra vágva, reszelve, olvasztva.

A cikk az ajánló után folytatódik

A KEVESEBB TÖBB. A MENTES JOBB. – MEGJELENT MENTES ANYU SZAKÁCSKÖNYVE

 

„Mentesen táplálkozó családnak főzni nagy kihívás. Ezt a lányaim mellett megtanultam. Ebbe a kötetbe olyan recepteket válogattam, amelyekből akár többhetes menü is összeállítható, gyorsan elkészíthető, így bőven jut idő a családra is. A könyvvel elsősorban a sorstárs mentes anyukák életét szeretném megkönnyíteni, de mindenki sok hasznos ötletet meríthet belőle."

Nemes Dóra újságíró, a Dívány szerzője, a Mentes Anyu megálmodója, de mindenekelőtt kétgyerekes anyuka. Mentes receptekkel először „csak” meggyőződésből kísérletezett, majd a családban felbukkanó inzulinrezisztencia és gluténérzékenység óta kötelezően és elszántan foglalkozik.

Mentes Anyu szakácskönyve ide kattintva már rendelhető!

Promóció

Pompás krémlevest is készíthetünk, ami nemcsak tej-, tojás- és gluténmentes, de hisztaminszegény és IR-barát is.

Mindegy, hogy köretnek vagy snacknek szánjuk, bátran kísérletezhetünk a sült cukkinihasábok fűszerezésével. A sült krumpli ínycsiklandó, egészséges alternatívája.

Hús nélkül készülnek a cukkinigolyók, amiket ízlés és diéta szerint tejföllel, mártogatóssal, curryszósszal, guacamoléval vagy avokádós mártogatóssal, de cukormentes ketchuppal is kínálhatunk.

Szintén mártogatóssal a legistenibb a zöldséges töltött krumplis pogácsa, aminek a ragujában a cukkinin kívül gomba, kaliforniai paprika, vörös- és fokhagyma van, és a fűszerektől lesz pompás.

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.